提到馬鈴薯，大家都不陌生，每天吃飯的時候，可能都會吃。馬鈴薯被再加工之后的食品，大家都知道有多少，下面給大家介紹一種馬鈴薯膨化食品。
糯米芝麻薯片，酥甜脆香，有著糯米和芝麻的清香，老少皆宜。因它加工工藝簡單，又不需要多大投資，加工設備不過是鍋、鏟、刀和做豆腐用的紗布；原料全都是農產品，故經濟效益可觀。現將其制作方法介紹如下：
苦瓜味苦性寒，具有清熱消暑、明目清心的功效。將其加工成苦瓜醬，不僅可以使苦瓜得到綜合利用，還可增加收入。
番茄脯的加工工藝流程介紹將糖漬的番茄連同浸漬液一同傾入夾層鍋內，緩慢升溫至沸，約半小時后，將番茄果連同煮制糖液浸入瓷缸浸泡12~24小時。如此浸泡2~3次，每次提高糖液濃度。當煮制糖液濃度達65%時，即停火，傾入瓷缸內8~lO小時后，撈出番茄果瀝干糖液
玉米筍對新鮮度要求比較搞，在采收后若不及時進行加工處理，就會發生老化。如果久貯，則原料顏色會加深。因此，多被加工成玉米筍罐頭。
玉米筍是一種高檔蔬菜，含大量的蛋白質、維生素及礦物質，是健康養身蔬菜的首選。以玉米筍罐頭加工中的次廢原料可加工清甜爽口、酸甜適宜的玉米筍汁。
土豆、學名馬鈴薯，在我國的產量很大，因其淀粉含量高、營養豐富，所以可用于提取淀粉和進行食品加工。隨著食品科技的不斷發展，以土豆為原料加工的食品越來越多。下面介紹幾種投資少，見效快的新型土豆食品的加工技術。
豆漿對于大家都很熟悉，但是在日本卻有另一個名字，豆乳。日本人很喜歡將豆漿做成酸豆乳，而且非常受消費者歡迎。
將黑豆粉和面粉以科學膳食配比調制做成黑豆掛面，不僅能提高掛面中的蛋白質和賴氨酸含量，由于黑豆皮中含有人參皂苷素，因此還能促進人體新陳代謝、消除疲勞，具有良好的保健功能。
黃豆酥糖是一種休閑小食品，既可以看做是糖果也可看做是糕點食品。黃豆酥糖的制作方法也相對簡單，比較適合專業戶和家庭生產，現將黃豆酥糖的制作方法介紹如下：
在美國，糙米有褐色米之美稱，食用糙米在發達國家已形成一股不小的浪潮。為了充分利用大米易消化和糙米營養價值高的特點，研制了具有保健功效的米乳飲料。
鮮奶炸著吃，這樣的吃法你見過嗎，炸鮮奶的營養成分非常高，下面就給大家介紹炸鮮奶的做法。
依地區不同，在采捕時間和方法上也有所不同。一般每年分兩期采捕。春季（稱為春參）多從清明前后到6月1日為止；秋季（秋參）多從10月到小雪或大雪（12月上旬）為止。采捕期的確定，主要應從繁殖保護來考慮，產卵期應禁捕；此外，也與刺參的夏眠有關。當親參資源不足時，春季最好不...
榨菜是怎樣做出來的？什么是榨菜？榨菜是一種半干態非發酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。榨菜脆嫩爽口，味咸且鮮，并帶有特殊的酸味，可直接用于佐餐，也可用于炒菜、做湯。
腌魚是我國少數民族一種傳統名貴食品，歷史悠久且風味獨特。大體制作方法就是講原料魚剖開除去內臟及腮，晾半干或用鹽腌1~2天后，用鹽、辣椒、花椒、米面、醪糟等拌勻放入腌壇內密封1~2個月即可。腌魚味香、甜、酸、辣、麻、咸、軟、嫩，可以生食或煎炸烤蒸后食用。
調味液配方為大蒜250克，黃酒1.4千克，精鹽3.5千克，味精220克，生姜300克，瓊膠80克,洋蔥250克，醬油15千克，醬色60克，白砂糖6千克，清水85升。配制方法是將大蒜、生姜、洋蔥洗凈、捶爛后裝入紗布包內，扎牢袋口，入夾層鍋中煮沸，保持微沸20分鐘，將香料包撈出
蘋果富含多種維生素和酶類，又含有較多的食物纖維。具有調節人體新陳代謝，減少脂肪吸收等諸多功效。如蘋果中含有鋰和溴兩種具有鎮靜作用的元素，對克服失眠有一定的幫助；蘋果的香味能消除緊張；經常食用蘋果還能增強記憶，排除人體內的有害金屬，開發蘋果冰淇淋不僅能增加冰淇淋...
加糖全脂奶粉是將新鮮牛奶經標準化，按規定比例，添加適量的蔗糖，再加工制成粉末狀成品，加糖全脂奶粉允許添加不超過20%的蔗糖，這種奶粉亦稱甜奶粉。加糖全脂奶粉的加工過程與全脂奶粉的加工相同，只要把規定添加的蔗糖制成65%左右的糖漿，于牛奶進行真空濃縮的后期，吸入真空濃...
蕎麥食品的制作方法介紹現在隨著人們養生保健觀念的不斷增強，蕎麥以其豐富的營養和特殊的有益人體健康的營養成分而廣受人們關注和青睞，被譽為健康主食。在食療保健領域，蕎麥有著特殊的地位，尤其適合肥胖癥、高血壓、糖尿病患者以及中老年入經常食用。
醋沏魚軟罐頭食品所用魚料是常見的鯽魚、鰱魚等小淡水魚，而體長則是在5厘米左右的最好。然后采用鹽漬、油炸、浸醋汁，真空包裝等工藝加工而成。該產品具有香酥可口、刺軟、營養豐富、食用方便等特點。
