由于這種堅果(guo)脂肪含量(liang)高，很多(duo)人(ren)擔心吃它(ta)(ta)會導致發胖。要(yao)清楚一點，巴西(xi)堅果(guo)包(bao)含的脂肪主要(yao)是(shi)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪形式，特別(bie)是(shi)單不(bu)飽(bao)和(he)脂肪最多(duo)。這類(lei)脂肪有助(zhu)于降低壞(huai)膽(dan)固醇(chun)水平，并增加好膽(dan)固醇(chun)數(shu)量(liang)。研究已經證(zheng)實，含堅果(guo)，蔬(shu)菜和(he)水果(guo)豐富(fu)的飲(yin)食(shi)可以和(he)藥(yao)物(wu)一樣有效降低膽(dan)固醇(chun)水平。而且把(ba)這種堅果(guo)作為均衡飲(yin)食(shi)的補充品(pin)，從來(lai)不(bu)會引起體(ti)重問題。這些脂肪對(dui)身體(ti)分解吸收(shou)必需營養素也很重要(yao)。此(ci)外，它(ta)(ta)們還增加頭發和(he)皮(pi)膚光澤，對(dui)關節起到潤滑作用(yong)。

巴西(xi)堅果還是蛋白質的(de)豐(feng)富來源，對素(su)食者非常(chang)有(you)好處。此(ci)外，它還含(han)有(you)鉀(jia)，磷，鈣和(he)維(wei)生素(su)B等(deng)營養物質。要注意一點，吃的(de)數量很(hen)重要，通常(chang)一次吃7個就已足(zu)夠。