因為顏色不同,臭豆腐的臭味也有輕有重,黑色的臭豆腐臭味更重,更純正。因為是用黑豆做成的,營養價值也比黃色臭豆腐要高。
韓國綠豆餅是把磨好的綠豆用鹽調味,加弄碎的豬肉、綠豆芽、蕨菜、切成絲的泡菜煎出來的,做下酒菜不錯。
用料:豆豉3千克,食用堿100克,明礬20克,香菇200克,冬筍4千克,鹽750克,茅臺酒150克(可用50°C以上的白酒代替),豆腐腦1500克,冷水15千克(臭豆腐的鹵水是越久越好,所以制作的量比較多,可以根據情況適當減少用量)
把四川豆瓣醬10克、普通的黃豆豆瓣醬10克(也可以改成甜面醬)10克、蒜蓉辣醬10克,都準備好,其中四川豆瓣醬最好用刀剁得碎一點。
我們在制作的時候首先要把泡好的糯米檢驗一下,如果可以輕易碾碎的話,這就已經準備到位了。
冰淇淋是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成體積膨脹的冷凍飲品。
第一種:如果是在外面買的泡椒雞爪,在商品規定的期限內食用完畢即可,不用擔心時間的問題。
眾所周知,牛奶的營養十分豐富,因此全世界的人都喜歡飲用這款營養品,但牛奶該怎么挑選似乎成為了一件讓人頭大的事情,今天小編就跟大家分享一下挑選牛奶的心得,趕緊來get一下吧!
每年農歷三月初三,畬族百姓都歡度烏飯節,家家都做烏米飯,全家共餐,饋贈親友。
材料:粘米粉8兩(約320克),糖8兩(約320克),紅豆2兩(約80克),清水500ml,菜油2湯匙
工具/原料
巧克力都是有保質期的,要注意。
巧克力心太軟小蛋糕,也叫熔巖蛋糕,因為烤好之后,乘熱用叉子一戳,就會涌出融化的巧克力濃漿,非常具有誘惑力!
不好。早餐及晚上八點后不宜吃粽子。
烏飯又稱黑飯,江南一帶漢族民間風俗小吃,用烏飯葉搗成汁混入米飯中制成,米的顏色是藍色,另廣西,云南等地的五彩飯中其中一種也是烏飯,其飯的黑色用楓葉的樹汁液浸泡而得。
將蘿卜洗凈,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不斷刀條,掛到棉線上,在通風處晾曬4、5天。
用料
前我國各地都有腐乳的生產,它們雖然由于大小不一,配料不同,品種名稱繁多,但制作原理大都相同。首先將大豆制成豆腐,然后壓坯劃成小塊,擺在木盒中即可接上蛋白酶活力很強的根霉或毛霉菌的菌種,接著便進入發酵和腌坯期。最后根據不同品種的要求加以紅曲酶、酵母菌、米曲霉等進...
根據是否經過殺菌熱處理,可以把酸奶分成低溫活菌酸奶和常溫殺菌型酸奶。
沒有,不含活菌才叫常溫酸奶。