冬季天氣寒冷，人體容易受到寒氣的侵襲，平時生活中要注意身體保暖外，飲食上也要做出相應的調整以應對氣候的變化，但是不同人的飲食方法有所不同，要區別對待。
代代相傳的臘八蒜泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來炮制蒜。材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子、瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封口放到一個溫度低的地方。
冬至，在每年的陽歷12月22日或23日，是我國一個非常重要的農歷節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。
一九六三年是個澇年，漳河兩岸尚未修筑大堤，河水一而再再而三地溢槽，小麥顆粒無收，秋莊稼也種不上了。夏末，爺爺挎著個帆布工具兜，去了山西。磨剪子咧！搶菜刀咧！他攀巖走旮旯，連掙帶討，扛回一布袋柿餅、軟棗、炒面、薯干和曬干的窩頭片饅頭片，布袋里還有一包帶殼的野菜籽...
那天酣客老王讓大家猜河南最有特色的下酒菜是什么，這問題一時真把人難住了。于是老王得意洋洋地揭曉謎底：水煮花生米。這確實有些出乎我的意料。
上班族女性成天坐在辦公室，脂肪特別容易囤積在下半身，如果吃得太多又不運動，小肚腩就更易形成了。而一旦長出了贅肉后，缺乏鍛煉和在飲食上的不注意就會使肚腩贅肉更加難以消除，形成惡性循環。幾個生活竅門幫你全方位甩掉腹部贅肉，瘦腰如此簡單。
戚老婆八十多歲了，是塔山市場的知名人士。大伙兒叫她戚老婆兒，調侃里透著親切和熟絡。她總坐在市場入口，幾乎成了標志。她跟老街坊打招呼、聊家常，雖然嘴里只剩下半顆牙，嗓門卻很洪亮。面前總擺著些盆盆碗碗，是自己趕海的收獲，冬春季多是海蠣子、小啵螺和大小不一的蛤，夏秋...
宜昌地處三峽門戶，飲食上融合了渝的麻辣和鄂的鮮香，由此而產生的風味小吃，顯得格外豐富多彩：晶瑩剔透的涼蝦、爽口開胃的懶豆腐、辛辣濃郁的紅油小面等，都是宜昌人心目中的精致小品。但要說受歡迎程度最高的，還是那香脆可口的蘿卜餃子。
雞蛋是很多家常菜中的"主角"，然而，并不是所有人都了解其烹飪技巧。近日，美國美食網站"每日一餐"載文，總結出"烹調雞蛋的常見錯誤"，可供大家參考。
黑木耳越黑越好嗎？黑木耳被譽為"素中之王"，具有很高的營養價值，但專家提醒消費者，一些不法商販經常使用墨汁將普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消費者應通過辨色、聞味等方法仔細鑒別。
春節要到了，一年到頭難得和家人團聚，如果動手為家人來一道繽紛三文魚，年夜飯肯定能更加多姿多彩，此菜中的食材很多都可以直接食用，所以無需炒太久，保持鮮嫩口感會更好。整道菜色澤艷麗、營養豐富，切成小花的胡蘿卜更是吸引孩子眼球的利器。
梨是冬天極為常見的水果之一，梨的功效與作用都是我們所熟知的。不過，你知道冬天怎樣吃梨的好處多嗎？在這里，小編就來教大家幾種冬天吃梨的小妙招，快來一起看看吧。
臨近過年，大家吃餃子的機會也越來越多了，這也讓很多不會弄餃子餡的人們發了愁，因為餃子香不香，好不好吃，關鍵在于餡上。而且過年做的餃子一定要好吃才有面子。那么怎么做出好吃不膩的餃子餡呢?下面小編就為大家介紹幾個秘訣，趕快來看一下吧。
粗糧細作，養生可口玉米美食玉米營養價值很高，除含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪和胡蘿卜素外，還含有核黃素、礦物質等營養物質，對預防心臟病、癌癥有很大的好處。有些人不喜歡直接吃玉米，下面就介紹四款用玉米做的養生美食，總有一款適合你的口味。
進入12月份，東北的氣溫驟降。記得小時候，一碗熱乎乎的燉菜最能給全家人帶來溫暖的感覺。記憶中，秋菜大量上市的季節，每家每戶多少都會買上幾百斤，為冬季的來臨做儲備。到了冬天，一大鍋燉菜里，總少不了白菜、土豆、粉條的身影，在鍋里咕嘟咕嘟冒著熱氣，這時再切上幾塊肥美鮮...
可做主食又可做零食的米飯餅，表面酥脆、味道焦香，加入蛋液和鮮蝦，營養非常豐富。因為操作簡單，過程中可以讓寶寶參與，自己動手做的美食最好吃喲！
專家介紹，鯧魚，又叫平魚，銀鯧、叉片魚等，是一種上等食用經濟魚類。鯧魚體呈卵圓形，側扁，體內銀光，猶如平片、鏡子一般，因此，又被稱為鏡魚。鯧魚不僅外表端正素雅，而且刺少肉厚，肉嫩味鮮，富含營養，民間素有"河中鯉，海中鯧"之說。
海藻糖是一種安全的非還原性雙糖，廣泛存在于自然界中，具有保濕性，抗寒抗旱性，耐熱耐酸性等特殊的生物學功能，對生物大分子和生物體均有非特異性的保護作用。
羊肉性溫熱可溫胃御寒，尤其適合在秋冬食用。而且由于羊是純食草動物，肉質非常的細嫩易消化，脂肪與膽固醇的含量也要比豬肉和牛肉少得多，是冬季具有進補和防寒雙重效果的最佳美味。
粵菜中的蒸，看似簡單卻奧妙十足。最近，城中有很多餐廳不滿足于傳統的油鹽清蒸，開始流行起蒸桑拿來。將食材直接放于蒸隔上，讓高溫的水蒸汽在短時間內把食材蒸焗，屬于濕蒸的一種。由于蒸盤是帶孔的，水蒸氣可以流動，很好地保持食材水分的同時，把倒汗水及時排走，更大限度地保...
