熱量(liang)：76 大卡（100克）

分類：家常菜

涼(liang)拌：蔬(shu)菜類食材采取涼(liang)拌的(de)烹調方式營養損失最小，是減肥(fei)期間推(tui)薦的(de)烹調方式。

度量單(dan)位                    熱(re)量（可(ke)食部(bu)分(fen)熱(re)量）

1盤芝麻醬拌生菜（500.0克）        382大卡

標準(zhun)（100克）                     76大卡

主料(liao)：生菜（牛俐） 400克

調料：香(xiang)油(you) 10克(ke)(ke)、辣椒油(you) 5克(ke)(ke)、芝(zhi)麻(ma)醬(jiang) 20克(ke)(ke)、醬(jiang)油(you) 5克(ke)(ke)、精(jing)鹽 3克(ke)(ke)、味精(jing) 2克(ke)(ke)、白(bai)砂糖 5克(ke)(ke)、白(bai)醋 5克(ke)(ke)

口味：色澤碧綠，香鮮微辣，嫩脆爽口。

芝麻醬拌生菜做法

1.將生菜切根，擇(ze)去(qu)邊葉(xie)，用清水洗凈，瀝(li)干水分；

2.用冷開水過一遍，切成3厘(li)(li)米(mi)長、1厘(li)(li)米(mi)寬的(de)段(duan)，放入盤內；

3.將芝麻醬用少許冷開水調稀(xi)，加調料攪勻，淋在生菜上即(ji)可。