生活中你所不知道的芝麻醬使(shi)用(yong)指(zhi)(zhi)(zhi)南(nan)，那么(me)下(xia)面就趕快來學習一(yi)下(xia)，關(guan)于芝(zhi)麻醬 的(de)使(shi)用(yong)指(zhi)(zhi)(zhi)南(nan)你了(le)解多(duo)少呢(ni)？讓我們的(de)廚房增加(jia)更美麗的(de)色彩吧，今天就為(wei)大家推 薦一(yi)下(xia)芝(zhi)麻醬的(de)食用(yong)指(zhi)(zhi)(zhi)南(nan)。

根據采用(yong)的芝麻(ma)材料顏色(se)，可分(fen)為(wei)白芝麻(ma)醬和黑芝麻(ma)醬。根據用(yong)途來看，火鍋(guo)麻(ma) 醬是(shi)常見的一種，麻(ma)醬的原料選用(yong)精(jing)制白芝麻(ma)。做工精(jing)細(xi)、色(se)澤金黃(huang)、口(kou)感細(xi)滑(hua) 、口(kou)味醇(chun)香。

質量標準及食(shi)用方法

芝麻醬的色澤為黃褐(he)色，質地細膩，味美，具有芝麻固有的濃郁香氣，不發霉， 不生蟲。一般(ban)用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diao)味品，也是(shi)作甜(tian)(tian)餅、甜(tian)(tian)包 子等餡心配料。芝麻油主要用于(yu)涼拌和配味碟。

保管方法：

用清潔(jie)容(rong)器(qi)盛裝，存于陰涼、干燥、清潔(jie)處。醬上層可存持一層浮(fu)油隔絕空氣， 以抑制微(wei)生物繁殖(zhi)。容(rong)器(qi)盛產(chan)，以免吸潮引起油脂敗壞。

適(shi)用人群：

一般人群(qun)均可食用，尤其(qi)適合骨(gu)質疏松癥、缺鐵性(xing)貧血、便秘患者食用。