生活也像調味醬一樣，酸甜苦辣樣樣俱全，廚房法寶怎么能少的了芝麻醬呢，相 信在日常生活中喜歡吃芝麻醬的朋友一定有很多，平時我們都是在超市里面買的 ,那么在生活中自己也可以做上美味又營養的芝麻醬。
制作方法
主料：黑（白）芝麻、葡萄籽油（或初榨橄欖油，麻油）
1. 芝麻先淘洗干凈；
2. 放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時候可以用中火，先把芝麻炒干，然后轉中小 火，炒到能夠用手捏碎芝麻，芝麻內顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。
3. 炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗，調好流量，流量太大芝麻醬會過粗，流 量太小，會干磨石磨。
4. 把芝麻醬放入容器里，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存。 5.不宜過長時 間停放，不然芝麻醬里的油會自動沉淀飄到頂部，導致下部硬化，影響食用及口 感。
6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。因為做芝麻醬的芝麻與做香油的芝麻炒制 時火候完全不一樣，因為油的香味也不同。
