我(wo)做(zuo)的(de)這款芝麻醬拌面(mian)(mian)，和熱干(gan)面(mian)(mian)有(you)所不同，我(wo)放了面(mian)(mian)湯汁(zhi)在里(li)面(mian)(mian)，還有(you)醋，辣椒油，屬于(yu)酸辣口味(wei)，蒜汁(zhi)拌面(mian)(mian)非(fei)常解膩……

主料：

面條500g、蔥一個、花(hua)生(sheng)適量、大蒜適量、榨(zha)菜一包

輔料：

芝(zhi)麻醬適量、鹽適量、蠔油適量、醋

芝麻(ma)醬拌面的家常做(zuo)法步驟

1.買來(lai)濕面條

2.蒜搗碎(sui)

3.芝麻(ma)醬(jiang)一勺(shao)，蒜泥(ni)，鹽(yan)1勺(shao)，蠔油1勺(shao)，老抽1勺(shao)，醋2勺(shao)，香油半勺(shao)，辣椒油2勺(shao)，往一個(ge)方向攪拌

4.榨菜一包，蔥切碎

5.油(you)炸(zha)花(hua)生(sheng)米搟(xian)碎

6.碗中放入榨(zha)菜(cai)和花生米(mi)

7.調好的醬(jiang)放入碗中(zhong)，面條煮好后(hou)，先往碗中(zhong)倒(dao)入少許面湯，然(ran)后(hou)撈(lao)面~最后(hou)撒上蔥花即可