受行業內外多重因素影響，餐飲業曾經的高速增長已不再，但是，面對以大眾市場和新經濟為代表的新業態和新模式的產生，餐飲業還有更多的發展機遇。 詳細>>
考察中國市場營銷管理的最新發展，應該包括了國內公司和國際公司在這些方面一些共同的新探索和推動，來面對中國消費者和市場面發生的一些新的情況、機會和問題。 詳細>>
近兩年，外婆家憑借其溫馨的餐廳格調、打破味蕾的家的味道在餐飲市場占據一定的地位。現如今，成功實現了全國擴張，成為“開到哪兒火到哪兒”的流行餐廳。外婆家有哪些獨特經營理念讓顧客甘心排隊？ 詳細>>
做一個品牌，最重要的是信譽，堅守品牌價值是能讓顧客感覺到品牌信譽的一個很重要的手段。無論是在銷售旺季還是淡，不論是在經濟鼎盛時期抑或是經濟蕭條時期，他們的價格既不會趁機哄抬，也不會因為售停滯而降低價格。 詳細>>
有的店鋪處在一個偏僻的地方，換到繁華地段以后，生意大有起色；而另外一個店，已經賺了不少錢，擴大店面以后卻賠了很多。這是為什么呢？ 詳細>>
近日，記者采訪了中國第一微商團隊（CBB微商團隊）全國微商總代理姜博先生。面對2015年越來越火的微商，姜總和我們分析了微商的發展趨勢，和新手如何起步做好微商，下面是姜總的采訪記錄摘要。 詳細>>
對于我國食品飲料行業來說，我國的食品飲料品牌市場擁有無限銷售潛力，但是從2008年的國內牛奶丑聞到2010年的地溝油反對運動等重大的食品安全問題，我國的食品飲料品牌要重拾消費者的信心，要保證食品飲料的安全和各種指標正常。 詳細>>
李嘉誠的領導藝術中，他曾經這么說：什么最難？借錢。肯借錢給你的人，一定是你的貴人；不僅肯借，而且連個借條都不讓你打的人，一定是你貴人中的貴人。如今，這樣的貴人不多，遇到了，必須珍惜一輩子。在你困難時借錢給你的人，借給你的不是錢，而是信心，是信任，是激勵，是對你能力的認可，是給你的未來投資。希望朋友們千萬不要踐踏“誠信”兒子，失信乃是人生中最大的破產！望珍重！！！重視的朋友是一輩子的財富！ 詳細>>
老話說，沒有完美的個人，只有完美的團隊。然而完美的團隊都是由優秀的個人組成。一個優秀的團隊需要這6種人。在一個優秀的團隊中，需要推動你、支持你、監督你、引導你的人。 詳細>>
不想做后勤的領導，不是好領導。 把員工推到前臺，給他們權力與責任，你在后面提供服務，這就是成功的秘密。 詳細>>
2014年是無數個小公司崛起的一年，其發展速度更快，發展模式更新穎，帶領了一批創業青年走出了小時代。由北京味美曲香餐飲管理有限公司控股的中餐連鎖品牌叫個鴨子就是這支隊伍中的一個典型。主做烤鴨外賣O2O,由數名從事互聯網及媒體行業，熱愛傳統美食的85后、90后發起創建。 詳細>>
朝陽的一棟寫字樓里隱藏著一家餐廳，120平方米，52個座位，700個顧客的日接待量，翻臺率高達13-14,99%的回頭客，幾乎無觀光客，官方微信賬號有2000多個微信粉絲，每天高達2000多次與粉絲的互動，到店用餐超過100次的顧客超過100人，吃過兩次以上的超過1000人。 詳細>>
當高端餐飲企業將經營方向轉向大眾餐飲之際，很多年輕的創業團體卻已經開始將目光轉向了互聯網經營。互聯網思維看似遙遠，其實它就藏在人們的生活中，點點滴滴都需要互聯網思維的體現。在這些以互聯網起家的新興企業中，個別傳統餐飲業將目光瞄向了這片藍海，并且利用大數據支持，開始嘗試突破。金百萬就是這其中較為典型的一家。 詳細>>
2014年O2O創業項目如雨后春筍不斷涌現，服務和餐飲項目占著很大比例。在餐飲項目中，黃太吉、西少爺、雕爺都出現較早，并取得了不錯的成績。很多傳統餐飲業項目在一定程度上制約著互聯網功能的升級迭代，在它們身上有著更多傳統餐飲行業的特點，移動互聯網手段的權重并沒有清楚體現。 詳細>>
一個小企業的老板，頭腦很靈活，悟性極高。有一次他從香港回來說：“香港彈丸之地，物質匱乏，卻能成為世界的金融之都，又產生了李嘉誠那樣的產業巨人，原因在于香港人最敬業。” 詳細>>
創建于1853年的鴻賓樓飯莊，有著160多年的歷史，原址在天津，1955年應周總理之邀入京，以其獨特的菜品享譽京城，被美食家、穆斯林和社會各界譽為京城清真餐飲第一樓，也是華天集團旗下有名的清真飯莊，1999年1月6日從天津搬至北京經營，營業額基本保持每年百分之十幾的遞增。 詳細>>
主題式促銷因其較大的力度、豐富的方式、宏大的氣勢，能很好地吸引消費者，產生不錯的銷量，對品牌的宣傳也是很有利的，得到了各方喜愛。 詳細>>
全聚德和平門店員工多，年齡結構復雜，老中青員工的學歷、經歷、能力、素養參差不齊。店領導班子有針對性地進行研究和分析，對老員工使其發揮傳、幫、帶的作用，老有所為、安居樂業；對中年員工使其定型，技能過硬、加強創新； 詳細>>
很多餐廳強調顧客第一、顧客永遠沒有錯、顧客永遠是對的等服務理念，通過制度要求員工對客服務時盡力滿足客人愿望，為員工在服務過程中所受的委屈設置專門的委屈獎等措施，將服務意識的概念錯誤解讀，使得餐飲服務員在客人面前喪失了獨立的人格，缺乏自信，服務不主動。 詳細>>
花花牛抓住了奶業消費趨勢與市場發展趨勢給區域奶業成長的機會，走‘新鮮’線路，打開了中原地區低溫酸奶市場，并實現了高速增長，成為區域內最大的低溫奶生產商。 詳細>>
