初秋的杭州,迎來了錢塘江觀潮的最佳時節也迎來了中國浙江(國際)餐飲美食博覽會暨第八屆浙江廚師藝術節,世界中餐業聯合會中國服務委員會年會同期召開。中國服務的內涵是什么? 詳細>>
陜西被譽為面食王國 詳細>>
世界中餐業聯合會成立于1991年,截至2015年11月,會員單位已超過500家,遍布全球40多個國家和地區,是目前最具國際影響的中餐業聯合組織。談到此次更名,武力表示,中餐業是一個綜合概念,是包括從烹飪到終端消費等一系列環節的完整產業鏈。對于海外華僑華人來說,其內涵和外延都更加豐富,不僅是安身立命之本,更是面向世界宣傳中華文化的重要窗口。 詳細>>
世界中餐業聯合會成立于1991年,截至2015年11月,會員單位已超過500家,遍布全球40多個國家和地區,覆蓋70多個華僑華人社團,發起成立了中國一帶一路美食旅游聯盟,是目前最具國際影響的中餐業聯合組織。 詳細>>
7月28日,在四川旅游學院黨委書記、世界中餐業聯合會國際烹飪教育委員會主席黃維兵教授的陪同下,世界中餐業聯合會會長楊柳,到四川旅游學院考察,指導學校烹飪與食品實驗管理中心、烹飪科學四川省高校重點實驗室和川菜發展研究中心工作。世界中餐業聯合會常務副秘書長、國際烹飪教育委員會秘書長桑健隨行考察。 詳細>>
北京二商集團與世界中餐業聯合會簽訂戰略合作協議。集團黨委書記、董事長孫杰,世界中餐聯食藥養生委員會主席邵剛出席簽約儀式并講話。 詳細>>
為了積極推動一帶一路建設,讓東北亞各國品嘗和享受到中華美食,弘揚中華優秀飲食文化,傳承創新中國烹飪技藝,提升中餐國際形象和地位,進一步加強東北亞地區中餐業組織聯系與合作、推動民間餐飲東北亞國際交流、培養餐飲人才,活躍東北餐飲消費市場,為振興東北經濟做出新的貢獻,世界中餐聯合會在哈爾濱成立東北亞餐飲產業委員會。 詳細>>
2018年6月27日,世界中餐業聯合會(以下簡稱世餐聯)2018時尚休閑餐飲中國峰會在中國國際展覽中心成功舉辦。 詳細>>
匯聚民族餐飲助力脫貧攻堅---市民委與世界中餐業聯合會舉行扶貧項目對接會議 詳細>>
報告指出,從改革開放40年發展來看,餐飲業長期保持了快速、穩定增長。產業收入從1978年的54.8億元開始,1983年突破百億元,1994年突破千億元,2006年突破萬億元,2011年超過2萬億元,2015年超過3萬億元,在2018年超過4萬億元,達到4.27萬億元,比1978年增長近780倍,復合增長率高達18.1%,已經成為僅次于美國的世界第二大餐飲市場。 詳細>>
今日,2019中國餐飲營銷力峰會暨中國餐飲(品類)十大品牌頒獎盛典在北京舉行。眾多知名餐企品牌創始人、投資人、行業專家及千余位參會者共同針對餐飲營銷的相關話題展開了討論。 詳細>>
據法國《歐洲時報》報道,當地時間11月13日晚,世界中餐業聯合會會長楊柳率領的代表團到達法國巴黎,受到了法國亞洲餐飲聯合總會的熱情接待。雙方在幸福樓大酒店舉行了座談會,就推動海外中餐繁榮計劃,以食力提升軟實力等進行了交流。部分旅法僑界代表和餐飲行業代表參加了座談。 詳細>>
6月23日—25日,以功夫·匠心為主題的中國第四屆世界廚師藝術節在青島國際會議中心舉行,青島酒店管理職業技術學院烹飪學院被世界中餐業聯合會評選為2019年度烹飪教育成就獎,王桂云大師獲得2019年度中餐廚師藝術家獎項。 詳細>>
6月24日,備受矚目的 2019世界中餐業聯合會青年名廚排名賽在青島國際會議中心正式開賽。 詳細>>
近日,從首都北京傳來喜訊,在中國食品工業協會面包糕餅專業委員會組織的舉辦的中國烘焙技藝研發比賽中,涇川縣廣勝食品有限公司選送的五仁月餅榮獲中華名餅稱號,這是繼 2014年中國著名品牌月餅品評會活動中該公司產品王母酥月餅榮獲金牌月餅之后的獲得又一殊榮。據悉,榮獲此項殊榮的在甘肅省僅此一家。 詳細>>
6月24日,由中國食品工業協會面包糕餅專業委員會和中共合浦縣委、縣人民政府聯合舉辦的2018中國月餅文化節隆重開幕,來自全國各地烘焙專家和飲食企業界代表共200多人出席。 詳細>>
杭州2016年6月30日電 /美通社/ -- 2016年,開元酒店集團搶鮮發售元悅月餅品牌,傾情推出開元玉璽傳家款、開元臻寶醉中秋款、開元通寶潮月款、開元通寶新月款、開元通寶經典款等月餅禮盒。 詳細>>
在頻頻傳出,很多餐企被外賣平臺綁架,最終倒閉的消息,可仍然有不少餐企在與平臺的合作中占據上風。比如今天要介紹的熊貓不走蛋糕,各平臺最低抽成6%。 詳細>>
100%天然乳脂奶油——味多美蛋糕奶油健康升級發布會15號在北京召開。會上,味多美宣布,從本月起對蛋糕奶油進行升級,味多美蛋糕產品將全部選用天然乳脂奶油。 詳細>>
天然美味,健康升級。12月15日,在中國營養學會副秘書長徐筠,中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、科技處處長何麗,中國健康教育協會副秘書長趙仲龍,中國食品工業協會面包糕餅專業委員會秘書長張輝,以及數十家媒體的見證下,京城知名烘焙品牌味多美在京召開味多美蛋糕·奶油健康升級新聞發布會,宣布自12月3日起,所有味多美蛋糕奶油原料,將全部使用天然乳脂奶油。 詳細>>