為了(le)積(ji)極推動“一帶一路”建設，讓東北亞(ya)各國(guo)品嘗(chang)和(he)享受(shou)到(dao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華美食(shi)，弘揚(yang)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華優秀(xiu)飲食(shi)文(wen)化，傳(chuan)承創(chuang)新中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)烹飪技(ji)藝，提升(sheng)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)國(guo)際(ji)形象和(he)地位，進一步加強東北亞(ya)地區中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)業組(zu)織聯系(xi)與合(he)作、推動民間餐(can)飲東北亞(ya)國(guo)際(ji)交流(liu)、培養(yang)餐(can)飲人(ren)才，活躍東北餐(can)飲消費市場，為振(zhen)興東北經濟做出新的貢獻，世界中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)餐(can)聯合(he)會在哈(ha)爾濱成立東北亞(ya)餐(can)飲產(chan)業委員會。
在(zai)會(hui)上(shang)，世(shi)(shi)界中餐(can)(can)業聯合會(hui)會(hui)長楊柳出(chu)席并為(wei)世(shi)(shi)界中餐(can)(can)業聯合會(hui)東(dong)北(bei)(bei)亞餐(can)(can)飲委(wei)員會(hui)揭牌。俄羅斯、日本(ben)等國餐(can)(can)飲行業代表、東(dong)北(bei)(bei)三省知(zhi)名餐(can)(can)飲企業負責人、媒體記者等百余人出(chu)席本(ben)次(ci)活動。
據介(jie)紹，世界中餐業(ye)(ye)聯合(he)會東(dong)北(bei)亞(ya)(ya)餐飲(yin)(yin)產業(ye)(ye)委員會成立后，將(jiang)致力(li)(li)于與東(dong)北(bei)亞(ya)(ya)各國、各級(ji)地(di)方政府的(de)合(he)作，將(jiang)東(dong)北(bei)亞(ya)(ya)各地(di)優質綠色食(shi)材通過餐飲(yin)(yin)渠(qu)道走向全國百姓餐桌(zhuo)，從食(shi)材種(zhong)植源頭為全國餐飲(yin)(yin)企(qi)業(ye)(ye)挖(wa)掘(jue)更多高(gao)質量(liang)食(shi)材。同時，深入挖(wa)掘(jue)東(dong)北(bei)亞(ya)(ya)地(di)區飲(yin)(yin)食(shi)文化(hua)，更廣泛地(di)開(kai)拓與東(dong)北(bei)亞(ya)(ya)周邊國家進行中餐技術(shu)和文化(hua)交流(liu)，積(ji)極(ji)推(tui)廣和推(tui)動中餐產業(ye)(ye)的(de)發展(zhan)。同時，發掘(jue)東(dong)北(bei)亞(ya)(ya)最具潛力(li)(li)的(de)餐飲(yin)(yin)品類，為東(dong)北(bei)亞(ya)(ya)餐飲(yin)(yin)人(ren)與國內頂(ding)級(ji)餐飲(yin)(yin)人(ren)搭建交流(liu)平臺。
世(shi)界中餐業(ye)聯合會東北亞餐飲(yin)產業(ye)委員會匯(hui)聚了俄羅斯雍和軒集(ji)(ji)團、韓國銀杏(xing)大飯店、馬迭爾集(ji)(ji)團等國內外知名餐飲(yin)企業(ye)及創始人。
另據了解，世界中餐(can)聯合(he)會(hui)東北亞(ya)餐(can)飲產業(ye)(ye)委員會(hui)未來將以餐(can)飲品牌(pai)項目為種(zhong)子，通過舉辦行業(ye)(ye)論壇(tan)、合(he)作發展等多種(zhong)渠道(dao)，用市場力(li)量推動更多東北亞(ya)農產品走(zou)向(xiang)精(jing)深加工(gong)；助(zhu)力(li)東北亞(ya)餐(can)飲品牌(pai)、優質綠色食(shi)材(cai)走(zou)向(xiang)全國、享(xiang)譽(yu)世界。
