天(tian)然美(mei)(mei)味(wei)，健(jian)康升級。12月15日(ri)，在中(zhong)(zhong)國營(ying)養學會(hui)副秘(mi)書長徐筠，中(zhong)(zhong)國疾病預(yu)防控(kong)制(zhi)中(zhong)(zhong)心營(ying)養與食(shi)品(pin)安全所(suo)研究員、科技處處長何麗，中(zhong)(zhong)國健(jian)康教育協(xie)(xie)會(hui)副秘(mi)書長趙仲龍(long)，中(zhong)(zhong)國食(shi)品(pin)工業(ye)協(xie)(xie)會(hui)面包糕(gao)餅(bing)專業(ye)委員會(hui)秘(mi)書長張輝，以及數(shu)十(shi)家媒體的(de)見證下，京(jing)城知名烘(hong)焙品(pin)牌(pai)味(wei)多(duo)美(mei)(mei)在京(jing)召開味(wei)多(duo)美(mei)(mei)蛋糕(gao)·奶油(you)健(jian)康升級新聞發布會(hui)，宣布自12月3日(ri)起(qi)，所(suo)有味(wei)多(duo)美(mei)(mei)蛋糕(gao)奶油(you)原料(liao)，將(jiang)全部使(shi)用天(tian)然乳脂奶油(you)。
作為烘焙行業的領(ling)軍品(pin)(pin)牌(pai)，味(wei)多(duo)(duo)美(mei)始終(zhong)注重原料品(pin)(pin)質，堅持(chi)選用(yong)(yong)德青源雞蛋、美(mei)國軟麥、韓國幼(you)砂糖等頂級(ji)食材(cai)，特別(bie)是在奶油原料的使用(yong)(yong)方(fang)面，更是精(jing)益求精(jing)，在營養、口感、味(wei)道等方(fang)面進行著持(chi)續不斷的升級(ji)。此次味(wei)多(duo)(duo)美(mei)所有蛋糕產品(pin)(pin)全(quan)部(bu)使用(yong)(yong)天(tian)然乳脂奶油，表(biao)現出其一貫“天(tian)然”、“純粹”依舊、健康美(mei)味(wei)持(chi)續升級(ji)的品(pin)(pin)牌(pai)特性，為消費者帶(dai)來更天(tian)然的純粹美(mei)味(wei)體(ti)驗(yan)。
100%天然乳脂奶油(you)，推動味多美蛋糕雙升級
據(ju)了解(jie)，截止2010年12月(yue)3日，味多美(mei)蛋糕產品所(suo)用奶油，100%使用天然乳脂(zhi)奶油。
眾所周(zhou)知，奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)是(shi)蛋糕必不可少的(de)(de)原料，奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)的(de)(de)品(pin)質(zhi)、特點(dian)，決(jue)定著蛋糕的(de)(de)口(kou)感、鮮美度和營(ying)(ying)(ying)養價(jia)值。據(ju)行業專家介紹，制作蛋糕所采用的(de)(de)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)通常分為(wei)天(tian)然(ran)(ran)乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)和植(zhi)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)兩種，兩者都具有營(ying)(ying)(ying)養、鮮美、健康的(de)(de)品(pin)質(zhi)特點(dian)，但相對于人造的(de)(de)植(zhi)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)，天(tian)然(ran)(ran)乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)由(you)(you)于是(shi)從天(tian)然(ran)(ran)鮮牛奶(nai)(nai)(nai)中提煉而來(lai)，而且(qie)無任何人工添加劑(ji)，在營(ying)(ying)(ying)養、口(kou)感、味(wei)(wei)道等(deng)方面更(geng)勝一籌。味(wei)(wei)多(duo)美所用的(de)(de)乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)，主要選自新西蘭恒天(tian)然(ran)(ran)集團的(de)(de)安佳(jia)天(tian)然(ran)(ran)乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)，安佳(jia)天(tian)然(ran)(ran)乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)是(shi)全球知名(ming)高端高品(pin)質(zhi)乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)，這(zhe)種奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)乳(ru)(ru)脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量高達36%，含有豐富的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)、脂(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)溶(rong)性(xing)維他命等(deng)營(ying)(ying)(ying)養成分，奶(nai)(nai)(nai)油(you)(you)(you)(you)顏色(se)乳(ru)(ru)白(bai)微黃，表面有微小氣泡，味(wei)(wei)道鮮美，口(kou)感細膩，由(you)(you)于不添加任何防腐劑(ji)、色(se)素(su)等(deng)添加劑(ji)，被譽(yu)為(wei)最天(tian)然(ran)(ran)、營(ying)(ying)(ying)養、純凈(jing)的(de)(de)乳(ru)(ru)類(lei)制品(pin)。
據恒天(tian)然(ran)商(shang)貿有限公司餐飲(yin)服務部全國銷售經理王慶華(hua)介(jie)紹，自與味(wei)(wei)多(duo)(duo)美建立戰略(lve)(lve)合(he)作關系以來，味(wei)(wei)多(duo)(duo)美已成為安佳品(pin)牌在(zai)中國的(de)重(zhong)要戰略(lve)(lve)合(he)作伙伴，味(wei)(wei)多(duo)(duo)美每年使用的(de)安佳天(tian)然(ran)乳脂(zhi)(zhi)奶油(you)(you)，總量達到500噸以上，而安佳黃(huang)油(you)(you)、奶酪、安佳天(tian)然(ran)乳脂(zhi)(zhi)奶油(you)(you)的(de)使用總量更(geng)是高達1000多(duo)(duo)噸。這(zhe)些數(shu)據，一方面顯示出(chu)味(wei)(wei)多(duo)(duo)美對高品(pin)質奶油(you)(you)的(de)執(zhi)著，同時也體(ti)現出(chu)消費(fei)者對天(tian)然(ran)乳脂(zhi)(zhi)奶油(you)(you)蛋糕(gao)(gao)(gao)的(de)歡迎和推崇，蛋糕(gao)(gao)(gao)產品(pin)100%使用天(tian)然(ran)乳脂(zhi)(zhi)奶油(you)(you)這(zhe)一舉(ju)措，極大地提升了(le)味(wei)(wei)多(duo)(duo)美的(de)蛋糕(gao)(gao)(gao)品(pin)質，強(qiang)力推動味(wei)(wei)多(duo)(duo)美蛋糕(gao)(gao)(gao)營養、口感雙升級。
天然純(chun)粹依舊，味(wei)多美“奶油升級(ji)”引熱議
業(ye)內人(ren)士分(fen)析認為，味多(duo)(duo)美(mei)力促蛋(dan)糕(gao)(gao)奶(nai)油(you)升級(ji)，一方(fang)面體(ti)現了味多(duo)(duo)美(mei)對蛋(dan)糕(gao)(gao)品(pin)(pin)質的(de)(de)(de)(de)不(bu)懈追求(qiu)，同(tong)時也(ye)是(shi)(shi)基于其乳(ru)脂(zhi)奶(nai)油(you)蛋(dan)糕(gao)(gao)產品(pin)(pin)長期以來積極的(de)(de)(de)(de)市(shi)場反(fan)應(ying)。該人(ren)士表示(shi)，隨著人(ren)們(men)生(sheng)活(huo)水平和生(sheng)活(huo)品(pin)(pin)質的(de)(de)(de)(de)不(bu)斷提(ti)高，對蛋(dan)糕(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)原料、食材(cai)也(ye)提(ti)出更(geng)高的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)，天(tian)然乳(ru)脂(zhi)奶(nai)油(you)以營養更(geng)高、口感更(geng)純、品(pin)(pin)質更(geng)佳(jia)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)特性，符合了人(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)這種高品(pin)(pin)質需求(qiu)，而(er)在(zai)味多(duo)(duo)美(mei)的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)糕(gao)(gao)產品(pin)(pin)中，天(tian)然乳(ru)脂(zhi)奶(nai)油(you)蛋(dan)糕(gao)(gao)占據很大的(de)(de)(de)(de)市(shi)場份額，通過這部分(fen)消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費反(fan)饋(kui)，味多(duo)(duo)美(mei)可以牢牢把握(wo)市(shi)場的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費動態，所以說，這既是(shi)(shi)味多(duo)(duo)美(mei)蛋(dan)糕(gao)(gao)奶(nai)油(you)的(de)(de)(de)(de)升級(ji)，也(ye)是(shi)(shi)消(xiao)費者品(pin)(pin)質需求(qiu)的(de)(de)(de)(de)升級(ji)，兩者在(zai)市(shi)場供需的(de)(de)(de)(de)切口上是(shi)(shi)一致的(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)相互適應(ying)的(de)(de)(de)(de)。
該人(ren)士(shi)同時(shi)指出，“蛋(dan)糕(gao)(gao)奶(nai)油(you)(you)”的(de)(de)(de)(de)升(sheng)(sheng)級，雖然是對(dui)產(chan)(chan)品(pin)品(pin)質的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)次有力(li)提(ti)升(sheng)(sheng)，但由(you)于對(dui)原料(liao)(liao)的(de)(de)(de)(de)要(yao)求更為(wei)苛刻，味(wei)(wei)(wei)多(duo)美將承受更大的(de)(de)(de)(de)成本壓力(li)。對(dui)此，味(wei)(wei)(wei)多(duo)美董(dong)事長黃利表示，“蛋(dan)糕(gao)(gao)奶(nai)油(you)(you)”升(sheng)(sheng)級及多(duo)方面(mian)原料(liao)(liao)成本上漲帶來的(de)(de)(de)(de)成本壓力(li)不可(ke)避免，對(dui)于價(jia)格的(de)(de)(de)(de)增(zeng)長幅(fu)度，一(yi)(yi)部(bu)分體現(xian)在(zai)蛋(dan)糕(gao)(gao)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)售價(jia)中(zhong)，另一(yi)(yi)部(bu)分將由(you)味(wei)(wei)(wei)多(duo)美“消化”掉，“天(tian)(tian)然乳脂奶(nai)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)成本是植脂奶(nai)油(you)(you)的(de)(de)(de)(de)兩(liang)倍以(yi)上，一(yi)(yi)些(xie)高品(pin)質的(de)(de)(de)(de)乳脂奶(nai)油(you)(you)，更是高達3倍，這個成本增(zeng)幅(fu)，味(wei)(wei)(wei)多(duo)美會承擔一(yi)(yi)部(bu)分，另一(yi)(yi)部(bu)分會體現(xian)在(zai)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)售價(jia)上。同時(shi)，為(wei)了回饋消費者(zhe)，讓對(dui)奶(nai)油(you)(you)概(gai)念還(huan)比較(jiao)陌生(sheng)的(de)(de)(de)(de)消費者(zhe)，體驗一(yi)(yi)下100%天(tian)(tian)然乳脂奶(nai)油(you)(you)蛋(dan)糕(gao)(gao)在(zai)味(wei)(wei)(wei)道、口(kou)感各個方面(mian)的(de)(de)(de)(de)不同，在(zai)2011年1月1日以(yi)前，味(wei)(wei)(wei)多(duo)美各個門店的(de)(de)(de)(de)天(tian)(tian)然乳脂奶(nai)油(you)(you)蛋(dan)糕(gao)(gao)，都將維持原價(jia)。“
