科研成果
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重大錯誤搭配：美酒加咖啡
你以為“美酒加咖啡”是很高雅與愜意的事情？其實不然，酒后不宜喝咖啡。 詳細>>
白酒 咖啡 美酒咖啡2016/8/3 -
白肉、堅果對人體更健康
據外媒報道，昨日美國醫學會期刊（JAMA）刊登一項美國研究顯示，較之紅肉、雞蛋及乳制品，多吃堅果、雞肉、魚等富含優質蛋白質（lean protein）的食物，有助降低死亡風險。本次研究由哈佛大學（Harvard University）多位研究人員牽頭，歷時30年，研究對象超過13萬人。研究不僅證實了許多健康專家數十年來的推斷，還帶來一些最新發現。 詳細>>
白肉 堅果2016/8/3 -
夏季天氣持續高溫 請注意食物變質確保飲食安全
連日來一直持續高溫天氣，食品很容就發霉變質，為此，食藥監發布消息，提醒廣大消費者注意夏季高溫天氣下食品安全，盡量避免去小攤販，夜市就餐，選擇干凈衛生一些的餐館就餐。 詳細>>
食品安全2016/8/1 -
減肥新思維：科學飲食加跑步
倫敦大學應用生理學系專家的研究發現，僅靠跑步不一定減肥。研究人員稱，跑步只能降低身體中的水分和糖分，暫時減輕體重，在降低體內脂肪方面，則益處不大。 詳細>>
減肥 科學飲食 跑步2016/7/30 -
“大腦”:愛吃美食，怪我嘍！
雖說夏季是多吃水果遠離美食的季節，但是 不少人看見美味就管不住嘴。為什么就是不能抗拒美食的誘惑呢？科學家說，原因在于名為前額葉中央皮質的一個大腦區域。 詳細>>
美食 大腦2016/7/30 -
土豆發芽問題有望被解決
土豆放久了皮會變青發芽，誤食可能會中毒。日本一個研究小組最新開發出一種“無毒”土豆，有望讓食用土豆變得更加安全。 詳細>>
土豆發芽 無毒土豆2016/7/30 -
新型“蟑螂奶” 營養價值“完爆”牛奶
近日，國際晶體學聯合會（IUCr）刊物發表文章稱，印度科學家發現一種蟑螂奶中含有獨特蛋白質。這種“奶”晶體的營養成分是牛奶的三倍。研究人員正以此為基礎研制食物添加劑。 詳細>>
蟑螂奶2016/7/30 -
夏季炎熱不想吃飯怎么辦？冰涼酸奶產品來幫忙
在氣溫每天都高達三十四五度的現在，出門走幾步就已經汗流浹背了，這個時候人們最想要的就是清涼的飲料或者食品。酸奶營養價值高，而且具有開胃的作用，不少地方開始推出酸奶口味產品，以清涼酸甜為主。 詳細>>
酸奶2016/7/30 -
科學飲食助“功臣”坐好月子
炎熱的夏季，孕婦坐月子需要注意什么呢？女性生產之后，需要一段時間進行調養。這個時期很關鍵，處理不好后期會埋下很多隱患。那么，怎么科學坐月子才能夠更快的恢復，我們就先從飲食這方面來說。 詳細>>
坐月子 科學飲食2016/7/28 -
你敢喝嗎？印度發現新型“蟑螂奶”
世界之大，無奇不有啊，近來小編也被一則消息深深地吸引了：絕大多數人見到蟑螂的第一反應就是要消滅它。然而據《印度時報》報道，近日一個國際研究小組發現，一種稱為太平洋折翅蠊（Diploptera punctata ）的蟑螂能分泌一種特殊結晶，是熱量和營養的極佳來源。這種結晶內含有豐富的營養，包括蛋白質、脂肪和糖類等營養品。 詳細>>
印度蟑螂奶 蟑螂奶2016/7/28 -
身體有傷口不能吃深色食物？瞎扯！
身體有傷口不能吃深色食物？不然會留疤！如果身上有傷口，常會聽見這樣的說法。可深色食物真的對傷口愈合不利嗎？深色食物真的會讓疤痕發黑嗎？科學表明：此種言論，沒有一點依據，純屬瞎扯！ 詳細>>
深色食物 身體傷口2016/7/27 -
肉桂可增強腦力和提高學習能力
肉桂又名玉桂、牡桂、玉樹、大桂、辣桂、平安樹、中國桂皮，為樟科植物肉桂的干燥樹皮。樹皮芳香，可作香料，但讓人想不到的是肉桂可增強腦力和提高學習能力！這還要從美國研究人員的一項實驗說起…… 詳細>>
肉桂 肉桂增強腦力2016/7/26 -
你幸福嗎？多吃水果蔬菜能提升人類幸福感
衡量一個人幸福與否的因素有很多，大部分人可能會將經濟收入與幸福與否直接掛鉤。然而俄羅斯媒體近日報道出了不同的答案，英國華威大學實驗證明，多食用蔬菜水果能使人獲得更強烈的幸福感。 詳細>>
水果蔬菜 幸福感2016/7/25 -
防止垃圾食品在晚上對人的“誘惑”
人在一天當中，對垃圾食品的抵抗力會隨時間的推移慢慢變弱，早上覺得不健康的食品，到了下午可能就覺得吃一點也無妨。外媒《食物品質和偏好》雜志刊登一項研究這樣指出。 詳細>>
垃圾食品2016/7/22 -
人們對垃圾食品的渴望到晚上最強
有沒有發現，我們常常習慣在晚上吃著垃圾食品煲電視劇，甚至睡覺前老想吃些零食，其實人在一天內不同時間段對不同的食品欲望是不同的。 詳細>>
巧克力2016/7/21 -
什么！人工甜味劑刺激食欲助肥胖？
人工甜味劑主要是指一些具有甜味但不是糖類的化學物質。因而含有人工甜味劑的食品和飲料廣受瘦身人群的喜愛。然而前不久澳大利亞悉尼大學公布的研究指出，人工甜味劑通過影響大腦反應，反而會令食欲增加。這下可苦了既喜愛甜味食品和飲料又要與肥胖做抗爭的減肥或是想保持身材的人群了。下面我們就來看一下，這項研究到底是怎么樣的。 詳細>>
人工甜味劑 瘦身2016/7/18 -
夏季養生應多吃清淡食品
養生是現在社會的一種普遍需求，很多人都會在閑下來時做一些運動，按照養生食譜來吃飯。但是在炎熱的夏天，不要說運動了，就是不運動都會感覺很熱，汗水一直不定的往下流，飯也吃不下去，又該如何呢？ 詳細>>
養生2016/7/18 -
研究表明體育運動前和運動過程中不宜飲用能量功能飲料
炎炎夏日，品種多樣，包裝新奇的飲料成為了青少年，青年人的最愛。但是長時間喝這種飲料對身體真的好嗎？能夠體現出宣傳的效果嗎？下面看下來自加拿大心臟病學雜志的一篇報道。 詳細>>
飲料2016/7/18 -
甜味劑注定離不開肥胖問題？
據外媒報道，近日澳大利亞學者發現人造甜味劑可能會通過影響大腦的方式，讓人過量攝取食物，進而使體重增加。悉尼大學的研究人員使用果蠅進行了一項實驗，發現甜味劑可以使果蠅的攝食量增加將近三分之一。 詳細>>
甜味劑2016/7/16 -
風靡全球的十大減肥食品 讓你快速瘦身
減肥成為了無數肥胖人士的希望，但是無論如何努力都還是減不掉，讓無數人苦惱。近日美國福克斯新聞網報道了十大快速減肥水果，風靡全球，讓無數肥胖人士為之瘋狂，趕緊去看看吧。 詳細>>
減肥食品2016/7/16
