麥芽糖醇和木糖醇有什么區別？

現在市(shi)面上有很(hen)(hen)多(duo)關于(yu)木糖(tang)醇(chun)，因(yin)為它(ta)是(shi)一(yi)種(zhong)含有營養價值非常(chang)豐富的甜(tian)味劑(ji)，因(yin)此很(hen)(hen)多(duo)的消費者都非常(chang)的喜(xi)愛(ai)。而麥芽(ya)糖(tang)醇(chun)呢，也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)新型的甜(tian)味劑(ji)，它(ta)具(ju)有非常(chang)強的吸收能力(li)。那么(me)麥芽(ya)糖(tang)醇(chun)和木糖(tang)醇(chun)有什么(me)區別？

麥芽糖(tang)醇(chun)是由麥芽糖(tang)氫化而所得(de)的(de)一種(zhong)新型甜味劑，甜度稍(shao)低于(yu)蔗糖(tang)。由于(yu)其能溶解(jie)于(yu)水，對酸和熱有較(jiao)強的(de)穩定性，不易被(bei)人(ren)體(ti)所分解(jie)和吸收，不引起血液中血糖(tang)胰(yi)島(dao)素(su)及無(wu)機物(wu)(wu)的(de)明顯變化，而且麥芽糖(tang)醇(chun)很難被(bei)微生物(wu)(wu)利用，因此，可以作為防止(zhi)肥胖、防止(zhi)齲齒(chi)及糖(tang)尿病(bing)人(ren)的(de)良好甜味劑。

木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇作(zuo)為一(yi)種功能(neng)(neng)性甜(tian)味劑(ji)，能(neng)(neng)參與人體代(dai)(dai)謝，進(jin)入(ru)血液后(hou)，不(bu)需(xu)胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)能(neng)(neng)透(tou)入(ru)細胞(bao)而且(qie)代(dai)(dai)謝速度快，不(bu)會(hui)引起(qi)血糖(tang)(tang)(tang)(tang)升(sheng)高(gao)，是最(zui)適(shi)(shi)合于(yu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病患者(zhe)食(shi)(shi)用的(de)營養型(xing)食(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)替代(dai)(dai)品。木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇做糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病人的(de)甜(tian)味劑(ji)、營養補(bu)充劑(ji)和輔助治療劑(ji)：木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇是人體糖(tang)(tang)(tang)(tang)類代(dai)(dai)謝的(de)中間體，在體內缺少(shao)胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)影響糖(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai)謝情況下，無(wu)需(xu)胰(yi)(yi)島(dao)(dao)素(su)促進(jin)，木(mu)糖(tang)(tang)(tang)(tang)醇也(ye)能(neng)(neng)透(tou)過(guo)細胞(bao)膜，被組織吸(xi)收利用，供細胞(bao)以營養和能(neng)(neng)量，且(qie)不(bu)會(hui)引起(qi)血糖(tang)(tang)(tang)(tang)值升(sheng)高(gao)，消除糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病人服用后(hou)的(de)三多癥狀（多食(shi)(shi)、多飲、尿），是最(zui)適(shi)(shi)合糖(tang)(tang)(tang)(tang)尿病患者(zhe)食(shi)(shi)用的(de)營養性的(de)食(shi)(shi)糖(tang)(tang)(tang)(tang)代(dai)(dai)替品。