夏季炎熱不想吃飯怎么辦？冰涼酸奶產品來幫忙

在氣溫每天都高達三十四五度的現在，出門走幾步已經汗流浹背了，這個時候人們最想要的是清涼的飲料或者食品。酸奶營養價值高，而且具有開胃的作用，不少地方開始推出酸奶口味產品，以清涼酸甜為主。

甜品店

酸奶品種越來越多

 記者注意到，酸奶成為近日各甜品店、快餐店時令主打促銷產品的主角，某知名連鎖港式甜品店推出了多款酸奶產品，配上芒果、奇異果、藍莓、香蕉等水果，或杏仁、燕麥等干果。某知名漢堡快餐店推出了酸奶口味甜筒、酸奶果醬新地等。而專門賣酸奶的店鋪在珠海也越來越多，一些酸奶專門店甚至可以由消費者自行選擇醬料和配料，按照分量和配料數量來計價。

超市

酸奶成了促銷寵兒

 在各家超市，記者看到，冷藏品區域酸奶產品備貨充足，不少市民駐足選購。各品牌酸奶產品都有很多分類，以配料而言，椰果、核桃、燕麥、草莓、黃桃是最常見的；以形態而言，既有使用吸管飲用型的酸奶，也有使用勺子食用的凝固型；以分量而言，100ml-150ml一杯銷售的產品適宜一次食用，這種分量的產品如果以多聯包的形式購買會比較優惠，部分超市會對個別口味的酸奶進行多聯包的促銷，如某超市將光明紅棗酸奶以16聯包出售，價格僅18.9元，此外1l至2l的大瓶裝酸奶也比較實惠，通常價格在20元至25元，不過由于酸奶開啟后需要盡快食用完畢，所以大瓶裝較適合人數多的家庭。兒童產品一般每杯分量較小，并標榜添加有益兒童生長的微量元素。

支招

怎樣讓自制酸奶口感豐富

a放入水果或干果

 為了讓自制酸奶口感豐富，市民林小姐嘗試過在酸奶制成后放入多種不同的水果、干果，“水果配酸奶的口感是的，我試過放紅肉火龍果、奇異果、葡萄干、水蜜桃，效果都不錯。像核桃這類堅果和酸奶一起吃的話，要弄碎一些口感才好。”林小姐說。不過要注意的是，雖然超市里購買的酸奶可以在2℃左右儲存約21天，但是自制的酸奶即便不啟封也不能長時間儲存，制成后要盡快食用完畢。

b放入蜂蜜

 在各超市，蜂蜜品種眾多，有“洋槐蜜”、“冬蜜”、“棗花蜜”、“中華蜂土蜂蜜”等等，每斤價格在10多元至40多元不等。如果想降低自制酸奶的成本，調味時可以選用白砂糖，每斤價格在5元至7元之間。至于鮮牛奶，用900ml至1000ml左右的規格來做酸奶分量不會過多，同時也相對實惠，這種規格的鮮牛奶價格在15元左右。