科研成果
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科技創新：蘑菇竟能這樣“玩”
和蘑菇相關的食品大家應該都有吃過，但是你吃過“蘑菇熟食制品喝過”蘑菇飲料“嗎？據韓媒報道，韓國食品研究院利用國內生產的蘑菇開發出了”蘑菇飲料“與”蘑菇熟制食品“。 詳細>>
蘑菇 蘑菇飲料 蘑菇熟食制品2016/7/15 -
防止食物中毒 貝殼鈣的除菌劑大顯身手
昨日，據日本媒體報道，日本京大等研究組發表消息稱，肉食加工中的生拌用牛肉使用融入貝殼鈣的除菌劑可以防止食物中毒。但將其實用化還需要做不少工作。 詳細>>
貝殼鈣的除菌劑2016/7/13 -
夏季天氣干燥炎熱 多吃水果助你減肥
夏季天氣炎熱，干燥，使得人很容易上火，這個時候多吃水果才是正確的選擇。夏季吃水果可以讓你變相的減肥，水果中營養，而且水果中含有的酸性還能讓體能的脂肪解體，讓身體快速擺脫掉水腫的特點。 詳細>>
水果2016/7/12 -
身體缺水就喝杯牛奶吧！
大多數美國人都聽說過，每天必須喝八杯水，以保持身體水分，但是令人意外的是，幾乎沒有數據支持這一建議。研究表明：喝牛奶竟比喝水更補水。 詳細>>
牛奶補水2016/7/12 -
食品科技：日本將研發水果采摘機器人
近日，日本農林水產省下屬研究機構表示，計劃在2020年度底之前研發采摘蘋果、梨等果實的機器人。 詳細>>
食品科技 水果采摘機器人2016/7/11 -
長期飲用乳酸菌飲品可緩解過敏性鼻炎癥狀
乳酸菌食品成為了人們生活中常見的飲品，但是你知道長期飲用它具有什么樣的好處嗎？日本最近公布了最新一項的研究成果，每天食用乳酸菌食品可以在一定程度上緩解過敏性鼻炎癥狀。人們常喝的酸奶就具有這樣的效果。 詳細>>
乳酸菌 酸奶2016/7/8 -
咖啡被歸于物質3類，真的能預防癌癥嗎？
咖啡不再是被視為一種可能的致癌物質，最近的研究甚至顯示喝咖啡有助于預防癌癥。 詳細>>
咖啡2016/7/7 -
有規律的攝入咖啡因竟有如此好處
咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意并恢復精力。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷。 詳細>>
咖啡因2016/7/6 -
保鮮膜促進細菌生長 西瓜冷藏不要超過24小時
夏日炎炎，西瓜成了人們“舌尖上的常客”，一能止渴，二能降暑，乃夏天必備的水果。我們通常吃不完的西瓜會包上保鮮膜放冰箱冷藏，這樣真的好嗎？近日，在微信朋友圈有這樣一則帶有警告意味的“友情提示”：“西瓜蓋上保鮮膜后放入冰箱……可以害死人！”這是真的嗎？西瓜怎么保存才能減少細菌生長呢？ 詳細>>
西瓜2016/7/5 -
運動人該喝運動飲料嗎？
運動能夠幫助人提高身體素質，增強身體免疫能力，但是在運動過后我們該用什么飲料來補充身體能量呢？是大家常喝的普通飲料，還是應該買那些專為運動人員準備的運動飲料呢？下面來一起看看。 詳細>>
運動飲料 普通飲料2016/7/5 -
三氯蔗糖讓動物致癌幾率變大
一篇報道最近引起了熱議， 三氯蔗糖會使動物增加致癌幾率，為此美國公眾利益科學中心發布報告稱，應該避免食用三氯蔗糖。那么，在飲料、糖果、乳制品等行業應用廣泛的三氯蔗糖 ，真的會致癌嗎？ 詳細>>
三氯蔗糖2016/7/5 -
吃不胖？對食物態度才是關鍵
生活中有些人怎么吃都吃不胖，也不用刻意控制飲食或是減肥，很令人羨慕。日前美國有研究團隊調查發現，那些被認為天生吃不胖的人，與長期跟體重對抗的人們相比，這些人在飲食與生活習慣跟后者有很大的不同。調查認為，與“基因”相比，人們對食物的“態度”似乎更為重要。 詳細>>
吃不胖 飲食2016/7/5 -
你還喝低卡飲料嗎？
前幾天小編被看一則十歲兒童384斤的新聞嚇呆了，肥胖越來越成為人們不得不面對的問題，我們應該找到優秀預防肥胖的方法。盡量不要喝低卡飲料就是其一。 詳細>>
低卡飲料2016/7/4 -
營養豐富的綠色運動飲料-椰子汁
椰子屬于熱帶的水果，在椰子還未成熟之時，從外邊看起來就像一個綠色的球體，這樣的椰子汁不含有脂肪，而且鉀的含量也要比香蕉高很多。這個時候的椰子汁實際上是電解混合物，，把它叫做“天然的運動運料”其實更加的合適。 詳細>>
椰子2016/7/4 -
最新研究稱：椰汁才是運動飲料的王者
近幾年，椰汁產品火遍了整個飲料市場，消費者們不用去海邊就能嘗到口味多樣的椰汁產品，現在看來的它的火是有道理的。據美國“廣播公司新聞網”近日報道，一項新研究發現，椰汁是最佳的天然運動飲料。 詳細>>
椰汁2016/7/4 -
野生馬鈴薯彌補大多“同類”缺鈣天性
大家都知道，大多數繁育的馬鈴薯品種的含鈣水平天生少。所以，美國農業部農業研究中心和美國威斯康星麥迪遜大學的研究者們將目光轉向了野生馬鈴薯。研究者們的目標是：培育含鈣水平高的馬鈴薯新品種。 詳細>>
野生馬鈴薯2016/7/4 -
3D食物打印機 暢享舌尖美味
坐落在紐約曼哈頓上東區的全球最大糖果店“迪倫棒棒糖”,與以獨創巧思出名的英國嘉思魔法糖果工廠合作，將后者全球唯一的安全3D食物打印機引進美國。 詳細>>
3D食物打印機2016/7/4 -
兒童水果飲料含糖量大多數超標 你還敢給孩子喝嗎？
兒童水果飲料是近年來一直賣的非常熱銷的飲料，家長對孩子的溺愛，孩子要喝神什么就買什么，雖然兒童水果飲料一直打著最適合兒童喝的飲料招牌，但是這些飲料真的是這樣子嗎？ 詳細>>
兒童水果飲料2016/7/2 -
嚼口香糖有助提高工作效率？
上班吃口香糖或其他東西，相信大多數公司都比較抵觸的。然而，最近日本針對人們嚼口香糖的理由進行一項問卷調查，大多數受訪者表示嚼口香糖是為了緩解壓力或發泄郁悶的心情。其中還有人說，開車時為了提神醒腦也會嚼口香糖。不過科學證實，嚼口香糖最大的效果是可以帶給人工作的幸福感。 詳細>>
嚼口香糖 工作效率2016/7/1 -
酒杯大小與飲酒量之間的微妙關系
近日，一項新研究發現，酒杯大小與飲酒量之間的微妙關系存在著很微妙的關系。當英國劍橋的一家酒吧用更大的玻璃杯盛酒時，顧客購買及飲用的酒量平均增加了9%。 詳細>>
酒杯與酒量2016/6/30
