常見知識相關百科知識

 楊梅為核果類，可食部分是無數柔軟多汁的肉柱（小突起）所組成。由于楊梅成熟期正是梅雨多濕季節，果實極易腐爛落果，所以，應及時抓住晴天隨熟隨采，分期分批采收。

 什么是堿性食物？食物中含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈堿性。堿性食物是指人吃了某種食物，經過消化吸收和新陳代謝，最后在體內變成的物質是堿性的。

 牛奶是酸性還是堿性？牛奶是弱堿性食物，與人體酸堿度適合。決定食物是酸性還是堿性的，一般要看食物中的無機鹽，般金屬元素鈉，鈣，鎂等，在人體內其氧化物呈堿性，堿性食物如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。

 比較好的竹炭花生品牌有海龍王、佳品堂、好棋、小山哥、飄零大叔、臺灣紅竹炭花生等，竹炭花生采用了竹子的表層碳，通過高溫處置，再研磨成粉，再將臺灣本地嚴選的優質花生包裹其間，口感甚佳。

 無花果干品牌有華為亨、康輝、八大怪、大唐西域、幸運草、西域美農、天山佳園等，無花果干用來作煲湯料有清熱解毒，化痰去濕的功效，花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲。

 面包干了怎么辦？可以將面包切去四周的硬邊，然后再切成小塊。放入烤箱里烤，不放任何的調味料。烤好之后可以搭配稀飯一起吃，放一點在粥里，要比油條爽口，而且比油條要健康。

 什么牌子的威化餅好吃，威化餅品牌有萊家、四洲、可瑞安、大地、德格夫、嘉頓、迪斯尼、好麗友、迪士尼等，威化餅色澤鮮艷，層次明顯，滋味純香甜美，口感膨松嫩滑，保存期長，含有多種維生素、蛋白質、脂肪，熱量較高。

 什么樣的木耳是最好的，優質的木耳用手摸上去感覺干燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。質量稍差的木耳看上去較厚，分量也較重，手摸時有潮濕或顆粒感，嘴嘗有甜或咸味。根據中華人民共和國，國家標準GB6192-86規定木耳分為三級。

 東北黑木耳品牌有綠帝、維多寶、方家鋪子、五分文、古松、豪雄、禾煜、秋林等，黑木耳中口感最好的光木耳主產區位于東北，其中又以黑龍江為最大產地和黑木耳種植基地，該地區氣溫和濕度條件最適宜黑木耳等多種真菌類名貴食用菌的生長。

 什么是發酵飲料？發酵飲料是指發酵原料經酵母菌、乳酸菌或國家允許使用的菌種發酵后調制而成的產品，發酵飲料一般分為酵母菌飲料和乳酸菌飲料。發酵飲料按品種可以分為谷物益生菌飲料、酵母菌飲料、乳酸菌飲料。

 比較好的木瓜粉品牌有春光、海風堂、南國木瓜粉、燕之坊木瓜粉、香媚兒木瓜粉、品香園木瓜粉等，木瓜中含有養顏抗衰老藥物的核心物質，具有抗癌、防輻射功能，而其中齊墩果酸則是消炎、殺菌、軟化血管的首選物質。

 火鍋丸子品牌有桂冠、聚鮮品、海欣、鮮聚匯、聚福鮮、海溝時代等，火鍋丸子有牛肉丸、墨魚丸、蝦肉丸、蟹肉棒、牛筋丸、海膽包、蟹子包等，正宗的肉丸子，鮮味比較淡，丸子的外表可以看到肉的纖維，有肉筋。

 和田棗和若羌棗在形狀、口感上還是有區別的，和田棗個頭比較大，一般呈長形葫蘆狀，甜度是柔和香甜的感覺，和田棗最合適作為即食的零食。和和田棗不同的是若羌栆個小、皮薄、棗肉緊實、甘甜，口感略似鮮棗，煮著吃直接吃都非常合適。

 新疆紅棗為新疆特有地理產品，被稱為“黃金壽棗”補氣養血。新疆紅棗有哪些品種？新疆紅棗根據地區可以分為哈密紅棗、阿克蘇紅棗、若羌紅棗、和田紅棗、喀什大棗，紅棗可鮮食也可制成干果或蜜餞果脯等，營養豐富，富含鐵元素和維生素。

 車厘子又叫櫻桃，是世界公認的天然VC之王，以富含維生素C而聞名于世，吃車厘子具有美容養顏的好處，經常吃車厘子還可以防治缺鐵性貧血，保護視力，緩解電腦引起的各種癥狀，此外車厘子還有消腫、減輕疼痛的好處。

 將經過防腐殺菌處理、預冷發汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的后熟衰變過程

 比較好的奶茶粉品牌有立頓奶茶粉、簡品奶茶粉、南國椰香奶茶粉、草原情奶茶粉、益昌老街奶茶粉、天美華乳奶茶粉，立頓奶茶粉精選優質紅茶手工采摘茶葉，茶葉更加清香新鮮，立頓奶茶牛奶優選國外優質奶源，不含有害物質，食用更加安全放心。

 葡萄籽哪個牌子好，葡萄籽品牌有自然之寶、湯臣倍健、蒂芬妮、紅桃、泰爾、善緣堂、新生命等。自然之寶葡萄籽，美國原裝進口品牌，最佳葡萄品種--法國黑比諾葡萄萃取，添加柑橘類黃酮，促進OPC精華吸收，雙倍濃度，更多精華。

 什么是益生元，什么是益生菌，益生元與益生菌有什么區別？益生元是指不易被消化的食品成分，通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響，從而改善寄主健康的物質。

 益生菌是什么？益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，能改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。