益生菌是什么？益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，能改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。當人體住滿足夠的益生菌時，人就會處于健康的狀態，一旦失去平衡，比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時，人體健康就會亮紅燈。
益生菌有什么好處，針對益生菌的諸多好處，研發各種益生菌產品，如益生菌酸奶、益生菌固體飲料、益生菌嬰兒配方奶粉等。益生菌最大的好處就是可以提高人體免疫力，益生菌可以抵抗細菌病毒的感染，清除有害菌對身體的傷害。
許多益生菌株在胃腸道內可產生消化酶，這些酶可幫助人體更好地消化所攝入的食品及吸收食品中的營養成分。益生菌還可競爭性抑制有害微生物吸收營養物質及進入血液循環系統。嗜酸乳桿菌是這方面的代表菌株，可分泌消化乳糖的乳糖酶，從而緩解乳糖不耐癥。
人體許多健康問題都是由體內菌群失衡引起，決定因素是微生態的平衡，可通過使體內菌群重新達到生態平衡來實現緩解與治療的目的。比如腹瀉、便秘、陰道感染等綜合癥狀，國內外已經經過多年的研究和實踐，證明使用特定的經臨床證實的益生菌可有效地進行治療。
