南瓜子是很多人喜歡的零食，特別是很多女性朋友，在閑暇時刻都想吃點南瓜子，其實南瓜子不僅僅好吃，而且南瓜子的營養價值也是非常高的。南瓜子味甘、性溫，入脾，胃經，具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效。那么食用南瓜子有哪些好處呢？下面跟小編了解一下南瓜子的營養成分和作用吧！
營養成分
富含維生素E，維E具有提高生育能力，改善血液循環男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血等疾病的輔助治療。
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調低血壓，有利于生長發育。
富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，參與酸堿平衡的調節。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
南瓜子的作用
1、解毒
內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;
2、保護胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;
4、消除致癌物質
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力;
5、促進生長發育
南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。
