南瓜子是一(yi)種很常見的食物，也有很多人喜歡吃南(nan)瓜子(zi)。其實，南(nan)瓜子(zi)的營(ying)養和(he)功效也很多。今天就一(yi)起來(lai)了解(jie)了解(jie)南(nan)瓜子(zi)怎樣吃最健(jian)康。

吃南瓜(gua)子(zi)最(zui)好用(yong)(yong)手(shou)剝著吃，不要(yao)(yao)用(yong)(yong)牙(ya)嗑，如(ru)果用(yong)(yong)牙(ya)嗑，大量(liang)唾液(ye)會粘在瓜(gua)子(zi)皮(pi)上而丟(diu)失。唾液(ye)除了具有(you)濕潤與溶(rong)解食(shi)物，使(shi)之易于吞咽，以(yi)(yi)及清潔和保護(hu)口腔的作用(yong)(yong)外，還有(you)滋養(yang)腎精之功(gong)。因此，要(yao)(yao)少(shao)用(yong)(yong)牙(ya)齒嗑瓜(gua)子(zi)。上了年紀容易牙(ya)齦萎縮，常吃南瓜(gua)子(zi)可以(yi)(yi)改變這一(yi)現象(xiang)。

南瓜(gua)子(zi)仁富含(han)對牙(ya)齦(yin)和牙(ya)槽骨非常重(zhong)要的(de)兩大類營養(yang)物質(zhi)。一是含(han)有大量的(de)磷，每100克(ke)(ke)南瓜(gua)子(zi)仁含(han)磷1159毫克(ke)(ke)，老年人牙(ya)槽骨萎縮(suo)與磷流失有關；二是富含(han)胡蘿卜素和維(wei)生素E，這(zhe)兩種物質(zhi)能夠(gou)直接滋養(yang)牙(ya)齦(yin)，預防牙(ya)齦(yin)萎縮(suo)。

鹽炒南瓜子(zi)

食用(yong)時最好將南瓜(gua)子研磨成粉末食用(yong)，每(mei)日吃一(yi)小勺約(yue)30克，效果(guo)更佳。另外，南瓜(gua)子還是富鉀(jia)食物。富鉀(jia)食物能助您腿部肌肉伸展并(bing)預防腿部抽筋(jin)。

吃(chi)南瓜子最好用(yong)手剝著吃(chi)，不要用(yong)牙(ya)嗑(ke)，如果用(yong)牙(ya)嗑(ke)，大(da)量唾(tuo)液會粘(zhan)在瓜子皮上而(er)丟失。唾(tuo)液除了(le)具有濕潤與溶解食物(wu)，使(shi)之易于吞咽，以及清潔和保護口腔的作(zuo)用(yong)外，還(huan)有滋養(yang)腎精之功。因此，要少用(yong)牙(ya)齒嗑(ke)瓜子。

吃南瓜子(zi)好處多(duo)，別錯過了哦。