說到(dao)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)的(de)(de)話，又有很多人(ren)那(nei)是不認識(shi)的(de)(de)，因為(wei)在大(da)多數人(ren)的(de)(de)現實生(sheng)活中一般是見不到(dao)鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)的(de)(de)，所以就更(geng)(geng)不要(yao)說是鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)的(de)(de)營養價(jia)值了，這點大(da)家是更(geng)(geng)加不會了解到(dao)的(de)(de)。產生(sheng)這種現象(xiang)的(de)(de)最(zui)主要(yao)的(de)(de)愿(yuan)意就是因為(wei)，鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)的(de)(de)生(sheng)長(chang)環(huan)境的(de)(de)原因，所以大(da)部(bu)分人(ren)是沒有見過鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)的(de)(de)，更(geng)(geng)加是沒有吃過鮑(bao)(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)的(de)(de)。

鮑(bao)(bao)魚果，顧名(ming)思義，就(jiu)是(shi)(shi)因為這(zhe)種(zhong)堅果的外形酷似鮑(bao)(bao)魚，所以才會被命名(ming)成為這(zhe)個名(ming)字。其實一些(xie)吃過鮑(bao)(bao)魚果的人是(shi)(shi)知(zhi)道一點的，那就(jiu)是(shi)(shi)鮑(bao)(bao)魚果的口(kou)味(wei)是(shi)(shi)非常不(bu)錯的，吃起來(lai)不(bu)僅酥脆，而且(qie)越嚼越香的。那么，下面就(jiu)來(lai)說(shuo)說(shuo)鮑(bao)(bao)魚果的營養價值。

看起(qi)來非常像鮑魚(yu)(yu)，因而得名。鮑魚(yu)(yu)果還有一個名字(zi)叫(jiao)“沙漠果”，它們有一般堅果的重(zhong)要特(te)性(xing)，硬度似核桃，外殼(ke)堅硬，果仁(ren)肥白香潤(run)，有香氣，含(han)油脂量(liang)很大，吃起(qi)來清香濃(nong)郁，松脆香酥。

“鮑魚果”的來源(yuan)有三種(zhong)說法(fa)：

1、“鮑魚果”即“巴西(xi)栗”的(de)種子(zi)（不是(shi)果實(shi)，因而稱干果也僅從食用方面(mian)合適(shi)）。巴西(xi)栗也叫巴西(xi)堅果，產于巴西(xi)的(de)熱帶雨林中，營養(yang)豐(feng)富，國際貿易量相(xiang)當大(da)，據介紹確實(shi)被稱為“堅果之王(wang)”，所(suo)以這一(yi)說法比較可信。

2、“鮑魚果”產自(zi)美國(guo)，我國(guo)福建、臺灣也都有生產。

3、“鮑魚果(guo)”也叫沙漠果(guo)，產于沙漠地區，我國(guo)新疆有產。

“鮑魚果(guo)”有什么營養(yang)？

鮑(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)(guo)有“堅(jian)果(guo)(guo)(guo)之王”的(de)稱(cheng)呼(hu)。鮑(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)(guo)營養價值很高(gao)，果(guo)(guo)(guo)仁中(zhong)(zhong)除(chu)含有蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)、胡蘿卜素(su)外(wai)，維(wei)(wei)生素(su)B1、維(wei)(wei)生素(su)B2、維(wei)(wei)生素(su)E含量也非常豐富；果(guo)(guo)(guo)仁中(zhong)(zhong)含有人體所(suo)需的(de)8種氨基酸，其中(zhong)(zhong)鈣、磷、鐵含量也高(gao)于其他堅(jian)果(guo)(guo)(guo)，鮑(bao)(bao)魚(yu)果(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)的(de)鎂，硒含量遠高(gao)于一般(ban)食(shi)品。長期食(shi)用可以健腦益腦。吃(chi)的(de)時候要借(jie)助砸(za)核桃(tao)的(de)小榔頭，或山核桃(tao)鉗子。

“鮑(bao)魚果”的作用：

1、健腦作(zuo)用：

長期使(shi)用鮑魚果不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)健(jian)腦(nao)，還可(ke)以(yi)防止大腦(nao)衰老，建議老人與兒童可(ke)以(yi)適當吃一點，但是鮑魚果每100克(ke)可(ke)產(chan)生670 千卡熱量（100克(ke)米(mi)飯120千卡），所以(yi)每次(ci)吃兩三個為好，不(bu)(bu)用一次(ci)吃的太多了。

2、補養作用

鮑魚果(guo)富含優質油(you)脂，有(you)利于其中脂溶(rong)性維(wei)生素在人(ren)體內的(de)(de)吸收，對(dui)體弱、病后虛弱、易饑餓的(de)(de)人(ren)、孕婦都有(you)著很好的(de)(de)補(bu)養作用。但鮑魚果(guo)是高熱量食品（每(mei)100克含670卡熱量！），不宜(yi)多吃（每(mei)次吃2-3個就足夠了）。

鮑魚(yu)(yu)果(guo)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)價值很多，主要就(jiu)是(shi)體(ti)現在：富含豐富的(de)(de)(de)(de)蛋(dan)白質、維(wei)生素以(yi)及脂肪，這(zhe)點(dian)對于(yu)大(da)多數人的(de)(de)(de)(de)身體(ti)是(shi)有(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)好處的(de)(de)(de)(de)。另(ling)外，鮑魚(yu)(yu)果(guo)還有(you)著補(bu)腦和(he)(he)補(bu)養(yang)(yang)(yang)的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)和(he)(he)功效(xiao)，這(zhe)點(dian)對于(yu)很多人來(lai)說也(ye)是(shi)非(fei)常好的(de)(de)(de)(de)。用(yong)(yong)一(yi)句(ju)概括就(jiu)是(shi)鮑魚(yu)(yu)果(guo)的(de)(de)(de)(de)營養(yang)(yang)(yang)價值很高而且鮑魚(yu)(yu)果(guo)的(de)(de)(de)(de)功效(xiao)和(he)(he)作(zuo)用(yong)(yong)是(shi)有(you)很多的(de)(de)(de)(de)。