喝高鈣(gai)奶(nai)是不(bu)會(hui)長胖的(de)，高鈣(gai)牛(niu)奶(nai)和普通純牛(niu)奶(nai)相比只是鈣(gai)的(de)含(han)量不(bu)同，牛(niu)奶(nai)中(zhong)脂(zhi)肪(fang)含(han)量僅(jin)為3%,每天喝一(yi)袋250克(ke)（243毫升）的(de)牛(niu)奶(nai)，會(hui)增加脂(zhi)肪(fang)7.5克(ke)。一(yi)日(ri)飲(yin)食攝入脂(zhi)肪(fang)通常在(zai)80克(ke)以(yi)上，牛(niu)奶(nai)中(zhong)這點脂(zhi)肪(fang)在(zai)一(yi)日(ri)當中(zhong)所占比例并不(bu)算高。

雖然喝高(gao)(gao)鈣(gai)牛奶(nai)(nai)不會長胖，但(dan)是專家提醒(xing)，患(huan)有(you)(you)腹(fu)瀉、脾虛癥、濕癥等(deng)患(huan)者在日(ri)常生活中不適合過量(liang)的飲用牛奶(nai)(nai)。牛奶(nai)(nai)以其營養(yang)豐富、含(han)鈣(gai)量(liang)高(gao)(gao)、機體吸收利用率高(gao)(gao)等(deng)有(you)(you)點被全世界公認為重要的補鈣(gai)食物來源(yuan)。

另(ling)外，如(ru)果需要(yao)補鈣(gai)，只要(yao)每天喝牛(niu)奶(nai)就可以了，并不一(yi)定專門(men)喝“高鈣(gai)奶(nai)”.此外，由于牛(niu)奶(nai)中的酪蛋白(bai)束膠對鈣(gai)離子濃度十分敏感，添加過多鈣(gai)質會影響牛(niu)奶(nai)的穩定性(xing)，加熱(re)時鈣(gai)質容易沉淀(dian)，牛(niu)奶(nai)的口感也會受一(yi)定影響。

牛奶容易使人感到已吃飽，在餐前(qian)喝一杯牛奶，可(ke)以有效的(de)緩解饑餓，降低食(shi)欲(yu)，最后攝入的(de)并不比不喝牛奶時更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐，甚(shen)至(zhi)還有減肥的(de)作用。需(xu)要(yao)注意的(de)是(shi)，如果睡(shui)覺前(qian)要(yao)喝牛奶，那還是(shi)應(ying)該相應(ying)減少晚餐的(de)食(shi)量，避免攝入過多熱量。