科研成果
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必勝客新外賣保溫盒 暖心“上市”！
還在為寒冬送來的外賣感到心涼嗎？必勝客外賣保溫盒打破了這一現狀，據悉，必勝客在美國更新了外送盒的材料和包裝設計，據稱能將披薩的溫度升高15℉（約 8.3 ℃）。這下是不是再也不用擔心外賣涼涼的啦？ 詳細>>
必勝客 保溫盒2017/10/16 -
學者研究出孩子們在考試前最需要吃的食物
良好的考前食物的確能給孩子帶來積極作用，近日《電訊報》對學者的一項研究進行了報道，來自雷丁大學的學者們得出結論，如果想要使大腦短期高效地被激活，孩子們在考試前可以吃一些歐洲越橘。 詳細>>
考試 食物2017/10/16 -
教育程度越高或越愛飲酒！（女性）
不知道大家有沒有發現，學歷越高的女性仿佛更喜歡飲酒。倫敦政經學院專門對此做了研究。在校的成年女性學員中，成績好的學員甚至日常飲用多兩倍的酒精飲品。 詳細>>
女性飲酒2017/10/13 -
你知道咖啡飲料的危害嗎？
現如今咖啡已經成為我們生活中不可缺少的飲品之一，特別是一些辦公室白領女性，幾乎每 天都會喝上一杯。有很多的人都知道經常喝咖啡會對健康有很大的危害，但是又有多少人真 正的聽進去了呢？那么你知道咖啡飲料的危害嗎？我們一起來看下！ 詳細>>
咖啡飲料2017/10/13 -
汽水飲料品牌有哪些？
最早的飲料生產是谷物造酒。中國古代的釀酒技術已有相當高的水平，后來經過發展，飲料工業開始了大規模集中生產，逐漸出現了形式多樣的飲料，例如汽水、果汁、奶品等。 詳細>>
汽水飲料2017/10/11 -
活性乳酸菌，含糖量很高哦
現在很多朋友都喜歡喝活性乳酸菌，有些朋友覺得這個可以減肥，可以大家知道嗎？活性乳酸菌的內涵是含糖量很高的，一不小心你可能會變肥胖哦。 詳細>>
活性乳酸菌2017/10/10 -
中秋節過后月餅應該怎么處理?
我們都知道今年的國慶長假與中秋節是一塊的，而且10月4號的時候是中秋節。可每年中秋節的時候都是家庭團圓的日子，而且每個家庭多多少少總會買上幾盒月餅，一家人圍在一起吃團圓飯、看電視和吃月餅。但是現在中秋節已經過去，剩下的月餅怎么辦呢？ 詳細>>
中秋節 月餅2017/10/9 -
太秋甜柿無澀可以直接食用
秋季是吃柿子的季節，傳統柿子摘了之后斗士要經過儲存去澀才能食用的，中國林科院亞熱帶林業研究所從日本引進而來名為“太秋”的新品種卻無需去澀可直接食用 糖度最高可達21%遠看橙黃如同柑橘，口感松脆就像蘋果，明明是柿子，卻全然沒有生澀之感，無需用石灰水浸泡，可直接食用。 詳細>>
柿子2017/10/8 -
海洋“老”魚數量驟降 保護魚類刻不容緩
人們都只知道品嘗魚類的鮮美，卻很少關注它們的生存環境與現狀，據科學研究調查，海洋“老”魚數量驟降。這也像我們預示：保護魚類，刻不容緩。 詳細>>
魚類2017/9/27 -
星巴克冷壓意式濃縮咖啡研發成功
星巴克冷壓意式濃縮咖啡研發成功。據稱，冷壓意式濃縮咖啡將成為新一季星巴克主打產品，并已于本月12日在西雅圖烘焙體驗旗艦店正式開始銷售。自2014年12月開業以來，星巴克西雅圖烘焙體驗旗艦店已經成為了星巴克創新技術的試驗田，如氮氣冷萃咖啡等新產品層出不窮，目前該產品已經覆蓋本土超過1000家門店，以及全球16個國別市場。 詳細>>
星巴克咖啡2017/9/27 -
藍莓從1.5米掉下毫發無傷，都是因為......
論全球的藍莓產業來說，東方國家的藍莓業發展與西方國家的并不相同。遠在全球另一端的西方國家，藍莓種植業畢竟比較發達。而在全球的那一端，目前已有大量的自動化技術可用于幫助采摘藍莓。盡管如此，熟知藍莓自動化種植業的業者們也應該知道，藍莓自動化采摘并非十全十美，就比如說，藍莓在被機器采摘時很有可能因機器使用的力度太大而遭受一些損壞，最終導致了能用于出口的藍莓量減少。 詳細>>
藍莓2017/9/27 -
DouxMatok開發出減糖方案 不僅保留原味還能減糖40%
如果食品和飲料產品減少其中糖含量的40％，但是確保留相同的味道。你相信嗎？近日，以色列減糖公司DouxMatok宣布已經完成了810萬美元的B輪融資方案，融資目的是到2018年底將其專利技術——減糖解決方案進行商業化。該輪風投由以色列風險投資基金Pitango領導，現有股東包括Gil Horsky和FoodLab Capital在內。 詳細>>
減糖方案2017/9/22 -
“深低溫保藏法”有效備份優質水果
美國科學家目前使用了一種“深低溫保藏法”來保存柑橘類作物的果樹組織。用這種方法保存柑橘類作物可以避免遭受類似自然界里柑橘黃龍病等病蟲害的打擊。 詳細>>
深低溫保藏法2017/9/22 -
餐前照相，讓你的飯菜更可口
許多人喜歡進餐前先給食物照相，然后分享美食照片。據悉，這樣做或許能讓你的飯菜吃起來更加可口。 詳細>>
吃飯照相2017/9/21 -
三文魚讓你的腸道更健康
三文魚可補充歐米茄3脂肪酸，確實能夠促進腸道健康，降低結腸炎等腸道疾病罹患風險。 詳細>>
三文魚2017/9/20 -
食品凍干技術給月餅市場帶來了新商機
隨著消費的升級，人們對產品的“挑剔”日發細節，為此，創新月餅新品類技術研討發布會在北京召開，會議上針對鮮果輕凍干月餅項目取得的成果表示了肯定。焙烤食品產業技術創新聯盟將創新的鮮果輕凍干月餅新品類推向市場，創新性的重新定義月餅口味，無疑讓業內同仁眼前一亮。 詳細>>
月餅2017/9/20 -
水煮蛋變身小包裝食品
雞蛋是我們生活中非常常見的食品，而且一直深受消費者的青睞，更重要的現在我們幾乎每天都會吃雞蛋，是我們營養的重要來源。經歷了2013年H7N9的滯銷，躲過了歐洲“毒雞蛋”的禍害，卻免不了供求周期失衡引起的市價下跌。 詳細>>
雞蛋2017/9/18 -
鮮果輕凍干月餅取得實質性突破 真正的水果月餅來了！
最近，你有沒有被“水果月餅全是冬瓜餡”這篇類似的文章刷過屏，這篇文章讓廣大吃貨們認識到了水果月餅的真是面目。而事實上，出于成本、水果難塑形等多種因素，許多水果味月餅選擇用冬瓜為基料。 詳細>>
水果月餅2017/9/16 -
厲害了，新型口香糖可識別炎癥！
據德國《明鏡》周刊網站8月15日報道，如果口腔內有炎癥，口香糖在短短幾分鐘后就會變苦。研究人員說，這一快速診斷方式尤其對種植牙患者具有重要意義。 詳細>>
口香糖2017/9/12 -
我也曾認為這三種飲料能減肥 結果竟然......
我也曾認為這三種東西能減肥 結果竟如此...... 詳細>>
減肥2017/9/8