衛生標準相關百科知識

11月26日，國(guo)家牡(mu)(mu)丹籽油(you)行業(ye)標準暨牡(mu)(mu)丹產業(ye)化發展新聞發布會(hui)在菏(he)(he)澤舉辦。來自國(guo)家糧食局標準質量中心、全(quan)國(guo)糧油(you)標準化技術委員會(hui)、國(guo)家糧食科(ke)學(xue)(xue)(xue)院、中國(guo)科(ke)學(xue)(xue)(xue)院、中國(guo)農(nong)業(ye)科(ke)學(xue)(xue)(xue)院、中國(guo)糧油(you)學(xue)(xue)(xue)會(hui)油(you)脂(zhi)分會(hui)、山(shan)東營養學(xue)(xue)(xue)會(hui)、山(shan)東省糧食局、山(shan)東省林業(ye)廳、菏(he)(he)澤市委市政府、菏(he)(he)澤市牡(mu)(mu)丹產業(ye)...

近來(lai)，部分罐頭生產企業(ye)（以下(xia)簡稱企業(ye)）對(dui)將于(yu)2014年(nian)6月1日(ri)實(shi)施(shi)的GB4789.26-2013《食品安全國(guo)家標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)食品微生物學檢驗商業(ye)無菌(jun)檢驗》（以下(xia)簡稱新標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)）提出質疑(yi)，主要是(shi)對(dui)新標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)刪(shan)除2003版標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)中有關審查生產操作記錄和抽(chou)樣(yang)方法(fa)等條款感(gan)到困惑，不(bu)知(zhi)如何實(shi)施(shi)新標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。

有(you)(you)(you)機(ji)食品(pin)是指來自于有(you)(you)(you)機(ji)農業生(sheng)(sheng)產體系的食品(pin)，有(you)(you)(you)機(ji)農業是指一種在生(sheng)(sheng)產過(guo)程中不(bu)使用人工(gong)合(he)成(cheng)的肥料、農藥、生(sheng)(sheng)長調(diao)節(jie)劑和(he)飼料添加(jia)劑的可持續發展的農業，它強(qiang)調(diao)加(jia)強(qiang)自然生(sheng)(sheng)命的良性循環和(he)生(sheng)(sheng)物(wu)多(duo)樣性。有(you)(you)(you)機(ji)食品(pin)認(ren)證機(ji)構通過(guo)認(ren)證證明該食品(pin)的生(sheng)(sheng)產、加(jia)工(gong)、儲存、運輸(shu)和(he)銷售點(dian)等環節(jie)均(jun)符合(he)...

根據(ju)《食(shi)品安全法》及其實施條例(li)規定和《衛生(sheng)部(bu)辦公廳關(guan)(guan)于(yu)印發食(shi)品標(biao)準(zhun)(zhun)清理工(gong)作方(fang)案的(de)(de)通知》（衛辦監(jian)督函〔2012〕913號）、《關(guan)(guan)于(yu)開(kai)展(zhan)食(shi)品地方(fang)標(biao)準(zhun)(zhun)清理工(gong)作的(de)(de)通知》（衛辦監(jian)督函〔2013〕332號）的(de)(de)要求，2013年(nian)我(wo)委組織(zhi)開(kai)展(zhan)了(le)我(wo)省食(shi)品地方(fang)標(biao)準(zhun)(zhun)清理工(gong)作，對征集到的(de)(de)63份食(shi)品相關(guan)(guan)地方(fang)...

根據《中(zhong)華人民共和國食(shi)品(pin)安全(quan)法》和《江蘇(su)省實(shi)施〈食(shi)品(pin)安全(quan)地(di)方標(biao)準(zhun)(zhun)管理辦法〉細則（試行）》的有關規(gui)定(ding)，省衛(wei)生(sheng)和計劃生(sheng)育(yu)委員會組織相關專(zhuan)家對公開征(zheng)集的2014年江蘇(su)省食(shi)品(pin)安全(quan)地(di)方標(biao)準(zhun)(zhun)制（修）訂(ding)立項建議進行審評(ping)，現(xian)將2014年食(shi)品(pin)安全(quan)地(di)方標(biao)準(zhun)(zhun)制（修）訂(ding)立項計劃予以(yi)公示。

2014年(nian)6月20日，由(you)中國(guo)物(wu)流(liu)與(yu)采購聯合會(hui)提(ti)出，由(you)全(quan)國(guo)物(wu)流(liu)標準化技術委(wei)員會(hui)歸(gui)口，中國(guo)物(wu)流(liu)與(yu)采購聯合會(hui)冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)專(zhuan)業委(wei)員會(hui)等單位組織起草的《餐(can)飲冷(leng)鏈(lian)物(wu)流(liu)服務(wu)規(gui)范》行業標準（送審稿）審查會(hui)在北京舉行。

食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)標(biao)準是保障公(gong)眾身(shen)體健康、規范食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營的(de)(de)(de)強(qiang)制性要求(qiu)，也是政府強(qiang)化監(jian)管的(de)(de)(de)執(zhi)法依據和(he)發揮社(she)會(hui)監(jian)督作用、實現社(she)會(hui)共治的(de)(de)(de)有效手段。國務院《關于加強(qiang)食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)工作的(de)(de)(de)決定》和(he)《食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)監(jian)管“十二(er)五”規劃(hua)》明確要求(qiu)，加強(qiang)對食(shi)品(pin)安全(quan)(quan)標(biao)準的(de)(de)(de)宣傳貫徹和(he)跟(gen)蹤評價

根據《食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)》及(ji)其實施條例(li)的(de)規(gui)定，我委組織擬訂了《食(shi)品(pin)理(li)化檢驗方(fang)法(fa)總(zong)則》等(deng)35項食(shi)品(pin)安全(quan)國家標(biao)準（征求意見稿）和2項標(biao)準修改單(dan)

 按照國(guo)家(jia)(jia)衛生和計劃(hua)生育委員會下(xia)達的(de)香料(liao)產(chan)品(pin)食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)準制定計劃(hua)的(de)要求，由(you)多家(jia)(jia)單位完成了“食(shi)品(pin)添加劑(ji)橙皮素”等36個(ge)食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)(jia)標(biao)準草案。

吉林省質量技術監督局(ju)關于2014年度吉林省地(di)方標準制修訂項(xiang)目(mu)立(li)項(xiang)計劃(hua)公告

本(ben)規范適用于(yu)果醬產品(pin)質量國(guo)家(jia)(jia)監(jian)督(du)抽(chou)查(cha)，針對特殊情況的專項國(guo)家(jia)(jia)監(jian)督(du)抽(chou)查(cha)、省級質量技術(shu)監(jian)督(du)部門組織(zhi)的監(jian)督(du)抽(chou)查(cha)可(ke)參照執(zhi)行。

根據《四川(chuan)省(sheng)地方(fang)(fang)標準(zhun)(zhun)管理辦法》（省(sheng)政府(fu)第232號令）有關規(gui)定，經研究，現將(jiang)2014年度地方(fang)(fang)標準(zhun)(zhun)制（修）訂項(xiang)目立項(xiang)計(ji)劃予以下達（見(jian)附件），請各單位按照相(xiang)關要求，切(qie)實做好地方(fang)(fang)標準(zhun)(zhun)制（修）訂工作，確保立項(xiang)計(ji)劃在規(gui)定時限完(wan)成。

本規范適用(yong)于罐頭產品(pin)質量國家監(jian)(jian)督(du)抽(chou)查，針對特殊情況的(de)專項國家監(jian)(jian)督(du)抽(chou)查、省級質量技術(shu)監(jian)(jian)督(du)部門組織(zhi)的(de)監(jian)(jian)督(du)抽(chou)查可參照執(zhi)行(xing)。

本規范適用于肉制品產品質(zhi)量國(guo)家監(jian)(jian)督(du)抽查，針對特殊情(qing)況的專項(xiang)國(guo)家監(jian)(jian)督(du)抽查、省級質(zhi)量技術監(jian)(jian)督(du)部(bu)門組織的監(jian)(jian)督(du)抽查可參(can)照(zhao)執行。

根據《中華人民共和(he)國(guo)食品安全法(fa)》和(he)《食品安全地(di)方標(biao)準管理(li)辦法(fa)》規定(ding)，廣西壯族自治區食品安全標(biao)準審評委員會在社會各方推薦的(de)基(ji)礎上，按照科(ke)學合理(li)、安全可靠以及公開、透(tou)明的(de)原則……

本規范適用于食(shi)用植物油(you)(you)(you)產品(pin)質(zhi)量國家監(jian)督抽查(cha)，針對特殊情況的專項國家監(jian)督抽查(cha)、省(sheng)級質(zhi)量技術監(jian)督部(bu)門組織的監(jian)督抽查(cha)可參照執行。監(jian)督抽查(cha)產品(pin)范圍包括花生油(you)(you)(you)、大豆油(you)(you)(you)、菜籽(zi)(zi)油(you)(you)(you)、棉籽(zi)(zi)油(you)(you)(you)、芝(zhi)麻(ma)油(you)(you)(you)、亞麻(ma)籽(zi)(zi)油(you)(you)(you)、葵花籽(zi)(zi)油(you)(you)(you)、油(you)(you)(you)茶籽(zi)(zi)油(you)(you)(you)、棕(zong)櫚(lv)油(you)(you)(you)、玉米油(you)(you)(you)、米糠油(you)(you)(you)、橄欖(lan)油(you)(you)(you)、油(you)(you)(you)橄欖(lan)果渣油(you)(you)(you)、核...

2014年(nian)2月26～27日(ri)，全國(guo)食(shi)品藥品科(ke)技標準工(gong)作(zuo)會(hui)議在安(an)徽合肥召(zhao)開，國(guo)家食(shi)品藥品監(jian)管總(zong)局黨組成(cheng)員孫咸澤出席會(hui)議并講(jiang)話。

根據《食品(pin)安(an)全(quan)法》及其實施條(tiao)例，為完(wan)善(shan)我(wo)國(guo)食品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準體系，做好(hao)食品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準整合和食品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準制(zhi)定、修訂工(gong)作……

新的速凍食品(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)標準借鑒了國際食品(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)標準委員(yuan)會(hui)的原則、國際食品(pin)(pin)(pin)法典等內容。在2011年由國際食品(pin)(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)標準委員(yuan)會(hui)推出的食品(pin)(pin)(pin)微生(sheng)(sheng)物書(shu)里(li)明(ming)確表示了帶餡、不帶餡的速凍食品(pin)(pin)(pin)

2月16日(ri)，中國(guo)食品發酵工(gong)業研究院(yuan)副院(yuan)長宋全厚、全國(guo)白酒標準(zhun)化技(ji)術(shu)委(wei)員會副主任(ren)兼(jian)秘書長熊(xiong)正河等到四川進行(xing)白酒產(chan)業標準(zhun)體系(xi)工(gong)作調研。