2014年6月20日，由中國物流與采購聯合會提出，由全國物流標準化技術委員會歸口，中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會等單位組織起草的《餐飲冷鏈物流服務規范》行業標準（送審稿）審查會在北京舉行。來自中國物流學會、全國物流標準化技術委員會、國家標準委審查部、中國質檢出版社、中國北方工業公司、北京物資學院、北京交通大學、中國烹飪協會、新世紀青年飲食有限公司、北京五環順通物流中心、北京趣活科技有限公司的11名專家參加了會議，全國物流標準化技術委員會副主任戴定一擔任審查組長。
專家們聽取了標準起草組對標準編制說明、標準內容介紹和征求意見匯總與處理情況后，對標準（送審稿）進行了逐條逐句的認真審查，認為標準的結構合理、編寫符合國家標準的相關規定，標準的內容科學，具有可操作性，對餐飲冷鏈物流的發展具有重要意義，并一致同意通過標準審查。
《餐飲冷鏈物流服務規范》行業標準（送審稿）在充分借鑒國家餐飲相關法規和國內外餐飲流通管理的研究成果和實踐經驗的基礎上，廣泛吸取了餐飲行業管理部門、餐飲流通產業鏈上的各類企業、研究機構等社會各方面的意見和建議，對規范餐飲冷鏈物流服務行為、提高餐飲冷鏈物流服務質量具有重要的指導與促進作用。標準規定了餐飲冷鏈物流服務的基本條件、服務質量、溫度控制、包裝、儲存、裝卸搬運、運輸配送、交接的主要評價指標，適用于餐飲食材在流通過程中的第三方冷鏈物流服務及管理。
