日常生活中，海產品小零食非常受人們的歡迎，尤其以魷魚干、魷魚絲為主。但是魷魚干保存不當會發霉，那么你知道發霉的魷魚干怎么辦嗎？現在我們就來為大家介紹一下魷魚干發霉怎么辦，及如何保存才正確。
魷魚干發霉了怎么辦 如何保存魷魚干是人們喜歡的零食，保存不當使魷魚干發霉，發霉的魷魚干是否能吃成了很多人困擾的問。
魷魚干發霉是由于霉菌引起的。霉菌種類多樣，常見的就是黃曲霉菌、串珠鐮刀菌等等，由于外界的濕度、溫度、水分的不同，食物中就會產生這些霉菌，從而使食物帶有一定的毒性。發霉的魷魚干和外界的濕度、水分、溫度有著密切關系，當魷魚干發霉被霉菌浸染后，就會產生代謝產品，這時食物就會發生霉變。所以發霉的魷魚干**不要吃，少量使用雖然不會對身體造成太大的危害，但不能過多食用發霉魷魚干。
魷魚干如何保存？
一般來說，魷魚干禁止在太陽下暴曬；保存魷魚干時一定要保存在通風、干燥的地方，千萬不能放置在潮濕陰冷的環境中；保存魷魚干要用袋子將其密封再保存；如果放入冰箱保存，魷魚放保鮮室內密封保存。
