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生產工藝相關百科知識

  • 12種朝鮮咸菜的腌制方法

     咸菜是我們生活中很多人都經常會食用的,咸菜比較下飯,讓我們的飯菜更加的充滿味道,下面我們就來為大家分享一下關于咸菜的各種腌制方法吧。

    咸菜2016/11/14 9:40:47
  • 牛奶的制作方法

     牛奶已經成為我們現在生活中的必備品,很多人把牛奶作為早餐來食用,那么關于牛奶的制作工藝大家了解多少呢?下面我們就一起來了解一下吧,為您的健康加分喔。

    牛奶2016/11/14 9:31:54
  • 牛奶的制作工藝

     牛奶是我們現在生活中的必備品,那么關于牛奶大家了解多少呢,像牛奶的制作工藝,今天我們就一起來了解一下牛奶的制作過程吧,希望對您有所幫助喔,趕快來了解一下吧。

    牛奶2016/11/12 9:31:06
  • 苦瓜飲料是怎樣生產出來的?

     夏季是各類飲料的熱銷季,除了綠豆飲料、酸梅湯、檸檬汁等解暑的飲料之外,還有一款新型飲品也受到廣大人群的喜愛,那就是苦瓜汁。

    苦瓜飲料2016/11/12 9:25:40
  • 千葉豆腐的制作工藝

     相信很多朋友都有吃過飯店里面做法千葉豆腐,美味可口,讓人根本停不下來,下面而我們就一起來了解一下關于千葉豆腐的制作工藝,希望對您有所幫助,趕快來了解一下吧。

    千葉豆腐2016/11/12 9:21:40
  • 怎么炸薯條 炸薯條的家常做法

     薯條是一款老少皆宜的食品,尤其對于一些年輕人和小孩來說,更是愛不釋手,相信生活中很多人想吃的時候都是在超市里面買的,其實在家里自己也可以做一些美味又營養的薯條來,這樣以后想吃的時候,隨時隨地就可以吃上美美的薯條,下面就為大家分享一下關于炸薯條,炸薯條的家常做法...

    薯條2016/11/11 10:03:36
  • 補血養顏“四紅粥”的做法

     對于大多數女性來說,最為關注的問題就是如何才能讓自己每天都神采奕奕,保持好氣色。為此,營養專家建議,女性可以喝“四紅粥”來補血養顏。

    四紅粥2016/11/10 10:53:24
  • 家常酸泡菜的制作工藝

     酸泡菜主要是利用乳酸發酵產生乳酸,輔以低鹽來保存蔬菜并增進其風味的腌菜,它在我國的許多地區是非常廣泛、大眾化的蔬菜加工產品,也是世界三大名醬腌菜之一。

    家常酸泡菜2016/11/10 10:34:04
  • 面包保質期你知多少

     面包坊現場制作、超市出售的袋裝面包品種多樣,為什么有的保質期才兩天,有的竟然能長達半年,時間上相差90倍。記者了解到,除了制作工藝的差別外,國家對面包保質期并沒有統一規定,企業可根據產品保質實驗的結果自行界定,防腐劑、添加劑的使用也大不相同。

    面包2016/11/10 10:19:44
  • 為何米飯做不成像面包一樣松軟

     小麥是我國北方主要的糧食作物,這些小麥被種出來之后絕大多數甚至幾乎全部被磨成了面粉,而這些免費被摸出來之后很大一部分被用來制作出松軟的面包。面粉被和水揉制成面團之后,通過蒸或者烤之后就會成為松軟可口的面包。

    米飯 面包2016/11/8 10:12:35
  • 冰鮮魚與凍魚的區別有哪些?

     魚類食品是我們大家都比較喜歡的,隨著現在人們生活水平的提高,人們對健康飲食的觀念逐漸增強,今天我們就一起對魚類食品進行一下了解吧,為您的健康加分喔,趕快來了解一下吧。希望對您有所幫助。

    魚類食品2016/11/8 10:02:12
  • 羊肉串加工工藝方法

     羊肉串是我們比較常見的,想燒烤啊,火鍋,都是少不了的,美食擔當,下面我們就來說說羊肉串的加工工藝方法吧,喜歡食用羊肉串的朋友趕快來了解一下吧,希望對您有所幫助喔。

    羊肉串2016/11/8 9:56:00
  • 姬松茸和松茸的區別

     如今人們的生活水平提高了,人們更加注重飲食健康,食物的合理搭配,均衡營養更健康,現在的美食應有盡有,像菌菇菜是近年來大家比較喜歡的一種菜系,下面就為大家介紹一款天然野生食用菌菜-松茸和姬松茸的區別。

    姬松茸 松茸2016/11/7 9:45:36
  • 為何有的魚刺多有的少?

     魚刺的學名,叫肌間骨,它是分布于魚類椎骨兩側肌隔中的小骨,主要生長在低等真骨魚的體內。古生物學家們發現,隨著魚類的逐漸演化,肌間骨經歷了一個從少到多,又從多到少,最后消失的過程。可以說,魚刺的多少,部分程度體現了魚類的進化史。

    魚刺2016/11/5 10:24:10
  • 制作爆米花的過程和注意事項制作爆米花的過程和注意事項

     人們在外出看電影的時候經常會需要一桶爆米花,是一款耳熟能詳隨處可見的休閑食品。那么在家里也可以自己DIY爆米花,這個過程比較簡單,下面來注意一些方面。

    制作爆米花2016/11/4 9:48:10
  • 四川辣椒油的制作方法

     說起辣椒,大家都會想去四川的辣妹子,四川除了美女有名,辣椒也是相當的出名,相信在我們的日常生活中很多人都比較喜歡食用辣椒,辣椒讓我們的飯菜更有食欲,讓我們的生活更有味道,下面我們就來為大家分享一下關于四川辣椒油的制作方法。

    四川辣椒油2016/11/4 9:47:05
  • 膨化及油炸食品的選購方法

     膨化食品是一類以谷物、薯類或豆類為主要原料,經焙烤、油炸或擠壓等方式膨化而制成的,具有一定膨化度的各類酥脆食品。制作過程中原料受熱后水分急劇汽化,制成的產品體積明顯增大,具有一定酥脆度。

    膨化及油炸食品2016/11/3 10:25:23
  • 肉制品調香的基礎知識

     在肉制品的制作中,不管以哪種方式添加,天然香料和人工香料都是調味品的主要成分。它們被用作增加風味、增強口感,但許多肉制品企業深感調香的艱難

    肉制品調香2016/11/3 10:18:43
  • 用枸杞泡水喝 營養吸收不均衡

     枸杞,是傳統的中藥材,具有滋補肝腎,益精明目等多種功效,但大多數的上班族為了省事,都是拿它直接泡水喝。專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養并不能完全吸收。下面,為你介紹枸杞泡水喝的壞處,一起來看看吧。

    枸杞2016/11/1 9:59:57
  • 枸杞食品加工

     枸杞子除藥用以外,還可加工成各種營養食品。尤其以中寧枸杞品質最佳。中寧枸杞干果皮簿口感純正甘甜而無苦澀味,果實呈紅色或紫紅色,果型或呈橢圓形且扁長,果臍白色,果身先端有小尖,包裝不結塊。

    枸杞食品2016/10/31 10:54:44