如今人們的生活水平提高了，人們更加注重飲食健康，食物的合理搭配，均衡營養更健康，現在的美食應有盡有，像菌菇菜是近年來大家比較喜歡的一種菜系，下面就為大家介紹一款天然野生食用菌菜-松茸和姬松茸的區別。
相信生活中很多人，對他們都不容易區分開，以為是一樣的，實則不是，今天我們就來一起揭開他們的神秘面紗吧。盡管市面上有人工培育的姬松茸冒充野生松茸，但兩者在生長環境、外形、氣味和口感等方面都有較大差別，只要加以留心便能分辨。
1、看品種，松茸產自于云南學名為松口蘑，屬于擔子菌門，口蘑科，松茸不可以人工栽培；姬松茸，原產自巴西，姬松茸是可以人工栽培的食用菌
2、生長環境，松茸生長于海拔1600－3200米的溫帶寒溫帶的華山松，而姬松茸是夏秋生長在有畜糞草地上的腐生菌，原產自巴西、秘魯，生活在高溫、潮濕、通風的環境中。
3、外形， 松茸的腳帽勻稱，不會上大下小，姬松茸則明顯是帽大腳小，很不均勻。姬松茸為黑帽白腳，菌蓋平展，頂部中央平坦，菌柄白色，呈圓柱狀。
4、氣味和口感，松茸有濃郁的特殊香氣，口感極潤爽滑，而姬松茸則是有杏仁香味，口感脆嫩。
5、營養價值，松茸的營養價值極其地高，含有多種不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、氨基酸及維生素B1、維生素B2、維生素PP等營養元素。姬松茸則富含蛋白質、維生素以及鉀、磷、鎂、鈣、鎂等多種成分，具有降血糖、降膽固醇、改善動脈硬化、防治心血管病、抗腫瘤等功能。
以上就是我們對姬松茸和松茸的區別的分享，希望對您有所幫助，大家在購買的時候可以更加的清楚，想了解更多請關注好妞妞一分鐘找產品//wwccn.cn/zhaochanpin/。
