人們在外出看電影的時候經常會需要一桶爆米花，是一款耳熟能詳隨處可見的休閑食品。那么在家里也可以自己DIY爆米花，這個過程比較簡單，下面來注意一些方面。
做法
食材：玉米、白紗糖、油適量。
做法：將玉米放入鍋中，倒入植物油，用中火來煮等到油開始冒泡的時候再向鍋里撒入白砂糖，這時候需要找到鍋蓋等到第一顆玉米爆炸的時候就趕緊蓋上鍋蓋，讓火候變成小火，把鍋在火苗下搖晃幾次使鍋內的玉米受熱均勻，多次的搖勻當聽到鍋內的玉米爆炸的聲音逐漸減少的時候，再把鍋內的玉米倒入一定地方晾涼。
制作爆米花的方法比較多，還有一種是將白糖進行融化成一種焦糖的顏色，最后可以將它淋在上面口味也是非常不錯的。
注意事項
1、因為炸爆玉米花是用的油，一不小心就會使自己受傷，所以在往鍋里面加入白糖的時候一定要注意時間，因為就算你感覺自己的速度夠快但是油的速度更快，注意時間不要讓自己受傷。
2、在選擇鍋的時候選用一些質量比較輕的，因為鍋太重的話你在晃動的時候會不小心把蓋子搖開一條縫，如果條件允許的話最好選擇一個玻璃的鍋，這樣觀察起來也比較方便。
3、由于爆米花是一種相當于油炸的食物吃的太多是很不好的，只要不吃太多都是沒有問題的。
4、對于剛剛炸過的爆米花不要急著去吃，因為爆米花也是含有一定得微量元素少吃也是相對有好處的。
爆米花的方法比較簡單但在制作的時候一定要注意安全，按照步驟去做，自己也可以根據自己的口味去做出適合自己口味的爆米花。市面上的爆米花種類比較多相信大家自己在家也可以做出和市面上一樣的爆米花還會更健康。
