豆腐皮是漢族傳統豆制品,也叫油皮、腐竹、豆腐衣,濃縮了豐富的植物蛋白、膳食纖維、鈣等微量元素。據研究,豆腐皮不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。
大家都知道豆腐的營養豐富,卻不知有一樣食物,營養不輸豆腐,價格也便宜,它就是豆腐皮。豆腐皮是漢族傳統豆制品,豆腐皮也叫油皮、腐竹、豆腐衣,濃縮了豐富的植物蛋白、膳食纖維,鈣等微量元素。據研究,豆腐皮中不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價...
豆皮是我們常吃的一種食材,也是比較常見的豆制品,喜歡吃的朋友不少,豆皮一般使用豆子,米,雞蛋等加工制成的,豆皮有什么營養價值,吃豆皮有什么功效?
桂魚,稱鱖魚,是世界上一種名貴淡水魚類。在魚類分類學上屬鱸形目。屬于分類學中的脂科魚類。鱖魚是三花五羅中最名貴的魚,即使在過去一般百姓也很難消費得起。那時每斤鱖魚的售價幾乎是鯉魚的兩倍。鱖魚身體側扁,背部隆起,身體較厚;尖頭,是黑龍江中最美麗的一種魚。它是我國...
桂魚的相克食物:毛豆、棗、西紅柿、山楂桂魚+毛豆:維生素B族破壞
春節期間一般比較冷,喝性溫的紅茶是比較合適的,紅茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效,而且解油膩、助消化。推薦:祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、英德紅茶、云南紅茶。
北京作為六朝古都,當地的飲食將全國各地的飲食菜系相融合,盡管說不上比江浙或者廣東一帶精致,但也別有一番風味。北京中秋節的氛圍也比較濃郁,而京式月餅則是北京乃至于北方月餅的代表。京式月餅甜度及皮餡比適中,口感松脆,不會感到油膩。如果打個比方的話,京式月餅正如一個...
黃瓤西瓜,俗稱黑繃筋,果肉有紅瓢和黃瓢兩種,以沿海、平原種植為多,黃瓢西瓜是瓜中良品,呈橢圓形,果皮黃中帶綠,有明顯的深綠色網紋,果肉金黃色,沙脆香甜,瓜香濃郁,風味獨特,成熟單果15千克左右,適應種植粗砂、排水優良的半沙土壤地,6-8月份成熟。
哈達餅是內蒙古自治區赤峰市(昭烏達草原)的傳統著名小吃。產地:中國內蒙古。哈達餅原產于烏蘭哈達地區,故名。烏蘭哈達意為赤山或紅山,即現在的內蒙古赤峰市。哈達餅的做法,哈達餅的由來大家知道嗎?
豆面糕又稱驢打滾,是北京小吃中的古老品種之一,它的原料是用黃米面加水蒸熟,和面時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟后,軋成粉面。制作時將蒸熟的黃米面外沾上黃豆粉面搟成皮,然后抹上赤豆沙餡(也可用紅糖)卷起來,切成100克左右的小塊,撒上白糖就成了。制作時要求餡卷得均勻,...
隨著天氣越來越熱,很多人都習慣于用保鮮膜把各種食物包裹起來存放入冰箱。有的時候在用微波爐加熱的時候都要裹上一層保鮮膜,但這些做法對嗎?保鮮膜畢竟是化學合成物,遇熱很容易分解和產生化學反應。這樣的保鮮膜究竟能不能用?咱們還是聽聽專家怎么說吧。
在寒冷的冬天,對于菠蘿不過敏的孕媽媽可以適量吃些菠蘿,對孕媽媽是有一定好處的。但也不能過量食用,也不能空腹食用,因為畢竟菠蘿性涼,能涼身,冬天更明顯,而過多的涼性在孕婦體內淤積,會造成孕婦怕冷,還會刺激子宮,強烈收縮血管,對孕婦和胎兒來說都不好,所以孕婦吃菠蘿...
其實咸金桔是通過加工制作而成的一種食物,雖然說和金桔的本身味道有一定的出入,但是它的營養保健效果也是差不多的,所以在生活中我們都可以適當吃一些金桔,對于降血壓也有很高的效果。
青金桔的功效與作用非常廣泛,它不僅富含維生素C等多種營養成分,而且還有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓和防止動脈硬化等特殊的功效與作用。
新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時,可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
調料:小蔥、洋蔥、蒜泥(1勺)、粗鹽(4勺)、辣椒粉(3勺-5勺)、魚露(5勺)、白糖(1勺)、生姜粉或生姜泥(1/3勺),洋蔥為中等大小半個,和小蔥量為1:1做法:
青提子中含有天然的聚合苯酚,能與病毒或細菌中的蛋白質化合,使之失去傳染疾病的能力,青提子尤其對肝炎病毒、脊髓灰質炎病毒等有很好的殺滅作用。
黃桃又稱黃肉桃,屬于薔薇科桃屬,因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富,含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素,易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高于其...
一年四季都可以喝,秋冬季會更好。秋梨膏在臨床上常用于治療熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。因為秋梨膏的主要原料梨是涼性的,而秋梨膏中用到的養陰生津的藥物也都是涼性的,所以脾胃虛弱、手腳發涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏,...
榛子的營養價值豐富,被譽為堅果之王,因此受到不少人的青睞,但是再好的食物一次也不能吃多,那么榛子一天吃多少為宜呢?