春節期間一般比較冷,喝性溫的紅茶是比較合適的,紅茶有暖胃、御寒、提神消疲的功效,而且解油膩、助消化。推薦:祁門紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭紅茶、英德紅茶、云南紅茶。
因紅茶經過發酵的制作程序,可用高水溫來沖泡。忌長時間浸泡,否則苦澀味重。如沖法得宜,則茶湯鮮紅,茶味清香、醇厚。在大多數情況下紅茶的沖泡都是用茶杯來沖泡和飲用的,不過像紅碎茶或者茶末這樣的用壺來沖泡會更好些。紅茶宜用瓷質茶具沖泡,養生之道網建議置放相對于茶壺1/5的茶量,沖泡水溫90℃-100℃,沖泡時間約10秒至30秒,沖泡次數約五次。
春節喝什么茶解油膩
1、普洱茶:
普洱茶性溫和,暖胃不傷胃,這點,熟普洱茶尤為明顯。現代科學證明,普洱茶中含有他汀類物質,因此在降血脂方面有特別功效。血脂降了,自然也就能帶來減肥的功效了。早在《本草綱目》中就有“普洱茶味苦,解油膩、牛羊毒……刮腸通泄”的記載,其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。
2、花茶:
花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例,可以清熱解暑、健脾安神,對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴,并對咽喉腫痛等有較為理想的療效,對預防流感效果亦佳。因此,在這個冬天不妨適當選擇花茶。
3、烏龍茶:
烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。另外,由于烏龍茶屬于半發酵茶,茶性比較溫和,也比較適合春節期間飲用。比如鐵觀音,是我國特有的名茶,歷史悠久,做工考究,滋味甘爽醇厚,香氣馥郁持久,常飲能夠解毒消食去油膩。
4、綠茶:
冬天氣候干燥,加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物,上火就成了困擾許多人的健康問題,并帶來便秘、口干舌燥甚至口舌生瘡等后果,綠茶是未發酵茶,性寒,可清熱,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,對輕度胃潰瘍還有加速愈合的作用,并且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的,還有體形較胖的人,都比較適合飲用綠茶。而腸胃虛寒的人則不宜喝綠茶。