主料：腰果150克

調(diao)料：食鹽(yan)1.5克、白糖(tang)8克、水(shui)90克、玉米淀粉(fen)30克、糖(tang)粉(fen)適量

香酥腰果的做法：

 1.腰果清(qing)洗(xi)干凈(jing)，加入鹽(yan)和(he)白糖(tang)以及水；

2.用(yong)小火(huo)煮至水干；

3.然后瀝干水(shui)份；

4.倒入玉米淀粉中；

5.混合(he)均(jun)勻；

6.再(zai)用篩(shai)子過篩(shai)去(qu)多余的(de)粉類；

7.然后(hou)放入油(you)鍋(guo)中(zhong)開炸，火力用(yong)小火，特別注意，不然會容易(yi)糊(hu)；

8.炸好后取出；

9.如果(guo)喜(xi)歡甜的，可以粘滿糖粉；

香酥腰果的做法小常識：

1、如果要(yao)保存(cun)時間長一點，可(ke)以放(fang)(fang)涼后(hou)放(fang)(fang)保鮮袋中保存(cun)；

2、腰果(guo)煮的時(shi)候(hou)火力(li)要小，不停地攪拌，炸的時(shi)候(hou)也要注意火力(li)要小一點。