說到腰果，相(xiang)信(xin)大部分人(ren)(ren)都多多少(shao)少(shao)吃過(guo)，不(bu)(bu)過(guo)對于腰果(guo)價(jia)格，相(xiang)信(xin)很多人(ren)(ren)都會覺(jue)得太貴，至少(shao)筆者就是這么認(ren)為的。目前(qian)在我國農貿市場上一斤腰果(guo)價(jia)格在40元(yuan)以上，超市的價(jia)格就更不(bu)(bu)用說(shuo)了。

那么究竟腰(yao)果(guo)(guo)價格(ge)為(wei)什么這(zhe)么高呢？主(zhu)要(yao)是因為(wei)我(wo)國(guo)腰(yao)果(guo)(guo)產(chan)地(di)稀(xi)少，產(chan)能低(di)下，而(er)我(wo)國(guo)市場上對腰(yao)果(guo)(guo)的(de)需求又十分強大(da)，致使大(da)量的(de)進(jin)口腰(yao)果(guo)(guo)供應市場，腰(yao)果(guo)(guo)價格(ge)要(yao)低(di)也難。眾所周(zhou)知，腰(yao)果(guo)(guo)原產(chan)自巴西，適宜(yi)在高溫且光照充足(zu)的(de)環境下生長(chang)，而(er)我(wo)國(guo)雖(sui)地(di)大(da)物博卻也只(zhi)有海(hai)南(nan)和云南(nan)兩省適宜(yi)種植腰(yao)果(guo)(guo)。

我國腰果(guo)自20世紀(ji)中期引進種(zhong)植以(yi)來(lai)，受品種(zhong)、氣(qi)候(hou)和(he)地(di)理環境的(de)影響，在種(zhong)植技(ji)術和(he)產(chan)量上都無法(fa)與國際接軌，以(yi)至于(yu)我國市場上流通的(de)腰果(guo)90%以(yi)上均來(lai)自國外進口。這也是我國腰果(guo)價格居高不下的(de)主要原因。