番茄醬酸酸甜(tian)甜(tian)的(de)(de)，一直非常(chang)深受人(ren)們(men)(men)的(de)(de)喜愛，所以人(ren)們(men)(men)經常(chang)用(yong)番茄醬做不同的(de)(de)美食，更有甚者，會用(yong)番茄醬進(jin)行(xing)炒(chao)飯，酸甜(tian)的(de)(de)番茄醬配上焦香的(de)(de)炒(chao)飯，會擦出(chu)怎樣的(de)(de)火花(hua)呢(ni)？下面我(wo)們(men)(men)一起(qi)學習番茄醬炒(chao)飯的(de)(de)做法吧。

番茄(qie)(qie)醬炒(chao)飯(fan)主(zhu)要以(yi)番茄(qie)(qie)醬作(zuo)為主(zhu)調味(wei)料，搭配上雞蛋、蔥蒜等能做到色香味(wei)俱全。番茄(qie)(qie)醬炒(chao)飯(fan)還可以(yi)根(gen)據個人口味(wei)稍(shao)微加(jia)點辣(la)，形成酸(suan)辣(la)的獨(du)特(te)口味(wei)。菜系及功效：家常菜譜(pu)。

原料：

米飯煮一鍋，番茄醬(jiang)一瓶，熟雞肉900克，熟生菜900克，蒜米，豆(dou)腐(fu)炸兩塊、辣(la)椒60克，精鹽、芝麻油(you)，醬(jiang)油(you)，蠔(hao)油(you)和(he)植物油(you)適量

做法：

（1）將熟(shu)雞肉(rou)切成(cheng)小丁，生(sheng)菜(cai)切成(cheng)碎(sui)(sui)菜(cai)，豆腐炸切粒，米飯(fan)提前(qian)用植物(wu)油(you)泡(pao)好，辣椒剁碎(sui)(sui)，蒜米剁碎(sui)(sui)。

（2）炒鍋(guo)置(zhi)于火上(shang)，放(fang)入植物油燒熱(re)，加醬油，蠔油，精鹽，然后把蒜苗，下鍋(guo)，爆香，1分鐘(zhong)后，把米飯(fan)(fan)下鍋(guo)翻(fan)炒片(pian)刻(ke)，加上(shang)雞肉(rou)，慢慢燜(men)，差不多熟就放(fang)生菜，豆腐炸，最后放(fang)辣椒和(he)番茄醬，翻(fan)炒2分鐘(zhong)，可即使(shi)。，加上(shang)生蒜頭拌飯(fan)(fan)口味更(geng)佳

小貼士：

1.冷凍至硬的雞胸肉(rou)取出來稍微(wei)冷水沖(chong)洗一下然后切會很方便啊 這(zhe)樣剁少量肉(rou)餡也不錯。

2.番茄醬加的(de)(de)多炒的(de)(de)飯會有(you)點黏。

口感微酸，開胃可口。

其實還可以在其中加入別的材料(liao)，但(dan)是(shi)一定要(yao)把醬汁(zhi)先炒(chao)好。

炒飯(fan)是人們十(shi)分(fen)喜愛的(de)(de)一(yi)種(zhong)主(zhu)食(shi)，不僅(jin)僅(jin)是味道鮮美同(tong)時還會(hui)有著(zhu)豐富的(de)(de)營養在(zai)里面。只(zhi)需要上一(yi)餐剩下的(de)(de)一(yi)些米飯(fan)就(jiu)可以(yi)滿足你(ni)的(de)(de)胃(wei)口。這也(ye)在(zai)很大程度上節約了糧食(shi)呢(ni)？勤儉節約可是中華民族(zu)的(de)(de)美德(de)呢(ni)！你(ni)也(ye)要做(zuo)到啊，這樣才能(neng)夠在(zai)享(xiang)受美食(shi)的(de)(de)同(tong)時體現自己的(de)(de)美德(de)。不僅(jin)僅(jin)如(ru)此(ci)，還需要你(ni)向(xiang)身邊的(de)(de)人分(fen)享(xiang)噢！