很多人在做番茄醬蛋(dan)炒飯這道(dao)菜的時候(hou)覺得很難，但是做出來的成品(pin)卻不會(hui)讓(rang)人(ren)后悔，這道(dao)菜詮釋了美味(wei)兩個字，讓(rang)人(ren)看(kan)見(jian)就(jiu)有了想吃的欲望。雖然說工序較為復雜，但是注意細節一(yi)樣(yang)可(ke)以色(se)香味(wei)俱(ju)全(quan)，在(zai)準(zhun)備(bei)配料的時候(hou)可(ke)以根據(ju)自(zi)己口味(wei)準(zhun)備(bei)。

番茄醬蛋炒飯

1、把胡蘿卜，玉米……等食材(cai)洗干凈備用(yong)

2、首(shou)先準備(bei)一碗(wan)涼米(mi)飯（最好(hao)是放(fang)在冰(bing)箱里(li)(li)一夜的），然后(hou)把雞蛋磕到碗(wan)里(li)(li)打撒，胡蘿卜(bu)，香腸，蔥切(qie)(qie)丁，玉米(mi)用刀(dao)或手弄下(xia)來，切(qie)(qie)好(hao)的食材和豌豆一起放(fang)盤里(li)(li)待用

 3、鍋里放(fang)(fang)油燒(shao)熱雞(ji)蛋放(fang)(fang)入鍋中煎炒，雞(ji)蛋炒好后，放(fang)(fang)在(zai)一旁備用

4、然后，再(zai)把(ba)所有材料，放(fang)入鍋(guo)中煎(jian)炒，（最好(hao)先(xian)放(fang)不易熟的食材）

5、等(deng)食材炒的(de)七(qi)分熟時在(zai)將米飯(fan)在(zai)放入鍋中一起煎(jian)炒。

6、放入(ru)一茶匙(chi)生抽(chou)翻炒(chao)下(xia)

7、放入番(fan)茄醬3茶匙

8、最后放入(ru)適量(liang)鹽翻下(xia)就可以盛盤啦(la)

9、成品盛盤啦