食品安全
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我國轉基因食品安全社會監管問題研究
因為糧食短缺問題，以及食品供應無法滿足人口增長需求，使得人類不得不開始面臨營養不良、饑餓等一系列的問題，而這問題的存在嚴重地困擾著人類社會的穩定發展。而近些年來轉基因技術的快速發展，在一定程度上解決了這一問題。但與此同時，也帶來了相應的問題，轉基因食品的安全問題就是其中較為典型的問題之一； 詳細>>
轉基因食品2015/4/7 -
食品安全不可成為一句空話
為應對食品安全的新威脅，以及新出現的病原體和抗微生物耐藥性，世界衛生組織將2015年4月7日的世界衛生日主題確定為“食品安全”。 詳細>>
食品安全2015/4/4 -
冷鏈物流商會給食品添加一道“防火墻”
許多市民群眾喜愛冷凍食品，但對冷凍食品在運輸途中和倉儲冷凍時可能受到的污染或變質存有擔憂。日前，隨著四川省成都市冷鏈物流商會的成立，成都冷凍食品產業鏈上增添了一道食品安全的“防火墻”，冷凍食品安全將進一步得到保證，市民食用更為放心。 詳細>>
冷凍食品2015/4/3 -
加快推進全民食品安全科普教育工作
近年來，食品安全問題備受社會各界關注，自2009年《食品安全法》頒布實施以來，食品安全整體狀況趨于穩中向好。現在不少食品安全熱點問題并不是真正源于食品安全事件，而是科學真相與消費者認知之間形成了“信息真空”,客觀上加深了公眾對食品安全的憂慮。 詳細>>
食品安全2015/4/3 -
與時俱進的食品安全標準
從2001年的“毒瓜子”、瘦肉精，到2008年的三聚氰胺奶粉、甲醛銀魚，再到2014年的假羊肉、毒淀粉。面對瞬息萬變的食品安全問題，我國衛生和計劃生育委員會一直在加緊步伐，不斷對國家標準進行更新。 詳細>>
食品安全2015/4/3 -
2015年國際食品安全大會4月將在京舉辦
為了打贏這場“食品安全的持久戰”,中國食品科學技術學會自2010年起，在國務院相關部委的大力支持下，與國際食品科技聯盟（IUFoST）、國家食品安全風險評估中心連續5年在京舉辦“國際食品安全大會”,五年大會借助三方人才優勢與全球影響力，為中國的食品安全管理工作提供了借鑒，為政府、科技界、工業界搭建了交流的平臺，受到國內外食品界同仁的高度關注。 詳細>>
食品安全2015/4/3 -
兩會傳真：代表共議食品安全
今年的“兩會”于3月5日如期在北京召開，“食品安全”依舊是代表們熱議的話題之一。記得去年兩會期間，崔永元與方舟子的“轉基因論戰”、“食品安全法配套標準體系的建設”以及“加快建設農產品全程冷鏈”等話題，均引起了與會代表的廣泛關注。 詳細>>
食品安全2015/4/3 -
營養專家建議青少年食品應采取分級制度
如今，全國各地很多學校的門口，都成為無證攤販的聚集地。如何保證孩子的食品安全，引導他們健康飲食？中國青年報記者采訪了中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅。 詳細>>
辣條2015/4/2 -
食品安全知識 要從娃娃抓起
“一個孩子往往能影響一個家庭，孩子的食品安全素養，能潛移默化地影響家庭的食品安全認知。”全國全國人大代表、今麥郎日清食品有限公司董事長兼總裁范現國日前表示，企業在食品安全管理方面要做到“守住良心底線”;在把好原料選擇，確保食品安全的同時；學會用科技手段提高產品價值，獲得更多消費者的認可。 詳細>>
食品安全2015/4/2 -
打造透明農業 保障舌尖上的安全
作為一家食品企業的老板，全國人大代表、佑康集團董事長戴天榮坦言自己最關心的莫過于食品安全問題。去年，戴天榮帶到全國兩會上的議案就是“如何加強食品安全，助推食品行業轉型升級”,他建議國家建立一個統一標準的安全指標。 詳細>>
食品企業2015/4/2 -
食品安全是學生營養改善計劃的突破口
學生營養改善計劃是我國為改善農村義務教育學生就餐問題而推出的一項健康計劃，該計劃的實施，對提高學生餐飲食品的營養水平、保障學生用餐安全，發揮了積極的作用。 詳細>>
食品安全2015/4/1 -
美國食品不安全 53款上黑榜
近日，質檢總局發布了2014年11月不合格進口食品、化妝品信息。在不合格進口食品中，有53款來自美國。值得關注的是，有17批美國凍豬產品被檢出含有瘦肉精成分。 詳細>>
食品安全2015/4/1 -
北京市流通環節加工食品質量安全關鍵點風險評估
近年來，我國加工食品的食品安全問題接連發生，不僅危害消費者身體健康，還對我國食品加工行業和社會造成巨大的損失。加工食品發生安全問題的原因較多，已有研究表明加工食品安全問題主要發生在生產環節，北京市80%以上加工食品產自外地，無法貫徹食品生產環節的監管工作。 詳細>>
食品質量安全2015/4/1 -
關于新時期食品安全檢驗方法的研究分析
近幾年來食品安全問題在我國集中爆發，這使得人們在食品安全的陰影下提心吊膽、忐忑不安的生活。在這樣的背景下，如何利用現代化的高科技手段，使得食品安全問題在系統性的檢查之下終結，這是相關主管部門面臨的首要問題。 詳細>>
食品安全2015/4/1 -
2014年中國食品安全報告發布
日前，據好妞妞食品飲料招商網 了解，3月25日，中國食品安全輿情研究中心和江蘇省食品安全研究基地在北京聯合發布了《中國食品安全發展報告（2014）》 詳細>>
中國食品安全報告2015/3/31 -
治理食品安全需要政府嚴格把控
3月26日到29日“博鰲亞洲論壇2015年會”在海南博鰲舉行。在27日的“食品安全國際共治”分論壇上，國家質檢總局局長支樹平表示目前全球在食品安全的趨勢都比較嚴峻，中國在進出口、各級政府對此問題都是嚴格把控。 詳細>>
食品安全2015/3/31 -
兩會聚焦食品安全 部分代表謀劃舌尖上的安全
食品安全的話題，在每年全國“兩會”上都是焦點話題之一， 針對食品行業熱點的問題，2015年全國兩會期間（全國人大十二屆三次會議于3月5日召開，政協會議于3月3日召開）參加兩會部分代表就食品安全問題的提案與議案，食品安全的觀點，本刊進行了整理及時報道。 詳細>>
食品安全2015/3/31 -
我國將建設國家食品安全信息平臺
近日，國務院辦公廳印發的《2015年食品安全重點工作安排》提出，我國將建設國家食品安全信息平臺，實現“農田到餐桌”全程可追溯；完善食品安全督查考評制度，將食品安全納入地方政府績效考核、社會管理綜合治理考核范圍，考核結果作為綜合評價領導班子和相關領導干部的重要依據。 詳細>>
食品安全2015/3/30 -
紅酒標違規違反食品安全法 樂購賠10倍
樂購超市銷售的“法國公爵城堡干紅葡萄酒”，只標注“微量二氧化硫”，但未標明具體含量，花1542元買了6瓶酒的張軍（化名）起訴。 詳細>>
食品安全法2015/3/20 -
食品一級召回限24小時內啟動
國家食藥監管總局近日發布《食品召回管理辦法》,明確食用后已經或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的,屬于一級召回,食品生產者應當在知悉食品安全風險后24小時內啟動召回,并向縣級以上地方食品藥品監督管理部門報告召回計劃,且自公告發布之日起10個工作日內完成召回工作。 詳細>>
食品2015/3/18