食品新聞
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芬蘭兩公司已正式向中國出口豬肉
兩家公司都對中國市場充滿期待。HKscan公司稱，公司正在等待中方出口認證。一旦得到認證，即可啟動出口程序。公司未來還打算向中國出口適合中國消費者口味的肉類加工食品。 詳細>>
豬肉2015/1/19 -
淮揚府 高端餐飲的團購策略
但通過2014年有計劃、有針對性的調整，淮揚府走出了短暫的低迷期，闖出一片全新的生存空間。從菜品方面講，淮揚府的定位更加接地氣，摒棄眾多高端菜品，開拓帶有地方特色的土菜市場；從經營角度講，淮揚府最大的收獲就是成功地運用團購導入家庭聚餐客戶群，在不降低餐廳品質的基礎上，為餐廳帶來了較高的人氣。 詳細>>
高端餐飲2015/1/19 -
德芙巧克力廣告女主角是誰
都說德芙巧克力好吃，但您是否知道德芙巧克力廣告女主角是誰呢？今天我們借此機會不妨來了解一下吧。根據小編了解，德芙巧克力廣告女主角一共有四個美女，分別是楊詩吟、湯唯、郭采潔、鄧紫棋。 詳細>>
德芙巧克力2015/1/17 -
惠食佳啫啫煲 生啫宗師到京
據老板伍先生介紹，當年所有餐廳的啫煲都是將食材炒熟后再入砂鍋，但他認為這失去了啫的意義，絕對不是古籍中所描寫啫啫之味，經過反復研究實驗，餐廳推出了生啫煲系列，即將生鮮的食材直接下鍋，更以熱辣的口感、馥郁的香味、聲聲入耳的啫啫聲，給食物加分。為此，他們特別設計了專門的砂鍋、啫爐、秘方啫醬等。 詳細>>
啫啫煲2015/1/17 -
大高興“脫光”主題烤肉 不可復制的噱頭烤肉
位于新街口南大街163號的大高興脫光主題燒烤這些日子在京城年輕人中引發了一陣小風潮，若問原因有兩個，一是新鮮有趣的噱頭，二是獨特的口味。這個新奇有趣的噱頭類似于婚介，老板說：因為在年輕人中單身的很多，這家烤肉店既然面向這些年輕群體，不如在吃飯的同時幫助他們擺脫單身，脫光就是擺脫光棍身份的意思。 詳細>>
烤肉2015/1/17 -
元氣壽司 回轉壽司的鼻祖品牌
從魚類的選擇，到米飯的煮制，到手指在魚和米飯間拿捏，再到食用方法，可以說壽司這種將自然與人工結合之美呈現最真摯的食物，秉承著日本飲食文化和日本審美哲學的含義。日本料理被全世界美食家公認為是一絲不茍的飲食，它同日本文化一樣，反映著一個民族的特點。 詳細>>
壽司2015/1/17 -
老根山莊 小“火勺”里大乾坤
當下，一種名為老根山莊。根和記香酥火勺的快餐連鎖項目以遼寧省為軸心悄然而起，輻射全國各個地區。這種以加盟連鎖及項目植入等方式廣泛普及的產品，是一種被稱為火勺的傳統食物。火勺是遼寧鐵嶺的傳統名品、是遼寧特色名小吃，是來自千年前的酥香味道。 詳細>>
火勺2015/1/17 -
提醒：消費者購買糖果 謹防掉“甜蜜陷阱”
超過保質期的糖果仍上架銷售，散裝稱重糖果未標注批號、生產日期及保質期，私自涂改過期糖果的生產日期和保質期，一些價格低廉的糖果外包裝與品牌糖果相近，一些外包裝為全英文的糖果假冒進口貨……12日，記者從松溪縣食藥監局了解到，該局在開展專項檢查時發現，糖果市場為消費者設的“甜蜜陷阱”還真不少。 詳細>>
糖果2015/1/17 -
比利時將于2月6日舉辦巧克力沙龍
比利時享有“巧克力王國”的美譽。比利時首都布魯塞爾副市長勒邁爾13日宣布，第二屆布魯塞爾巧克力沙龍將于2月6日至8日舉行。 詳細>>
巧克力2015/1/17 -
世界10大頂級巧克力排名
根據世界最大的兩家巧克力生產商瑪氏食品和總部設在瑞士的百樂嘉利寶的說法，到了2020年，糖果罐里的巧克力數量將會減少很多，關于原因，有人說 是如今生產出的可可數量在減少，有人說假巧克力產品的全球性蔓延，不管是什么原因，這一消息對巧克力的追捧者來講都是近乎致命的一拳。 詳細>>
巧克力2015/1/17 -
2015年食品發展趨勢展望
又到了回顧和展望的時刻了，基于我們和康尼格拉食品公司的合作研究以及SupermarketGuru.com消費者板塊的內容，為您展開一年一度的食品和購物預測。 詳細>>
食品2015/1/17 -
原熏肉 新時尚主義美食
熏制是老祖先留下的一種烹飪方法，是以煙為主要加工工藝，傳統制作時是利用木屑、茶葉、甘蔗皮、紅糖等材料的不完全燃燒而產生的煙，來改變肉制品的風味的一種加工方法。比起煎、炒、烹、炸等活色生香的烹飪手法，熏制顯得更原始、質樸。伴隨著煙熏的加熱，促進了微生物或酶蛋白或脂肪的分解，微妙的化學變化賦予食物獨特的風味，令人食指大動。 詳細>>
熏肉2015/1/16 -
先鋒料理，蟹味無界
又到一年一度菊黃蟹肥的金秋好時節，上海小南國聯袂先鋒派料理大師錢以斌，分別于2014年11月初起在慧公館、12月初起在全國80多家上海小南國餐廳共同推出三道蟹味先鋒料理包括蟹粉鵝肝蒸蛋、蟹粉魚云羹及秋熟。醉蟹。三道全新先鋒蟹菜融創新、美味與一體，讓這個季節的饕餮體驗具有別出心裁的口味和出乎意料的心境。 詳細>>
料理2015/1/16 -
江山市“四動四防”實現食品監管無縫鏈接
去年以來，江山局采取“四動四防”措施，將食品安全監管責任由“軟要求”分解為“硬指標”,確保食品安全監管級級履責、層層盡責、人人擔責，全面實現無縫鏈接。 詳細>>
食品監管2015/1/16 -
海南萬寧市查處1525斤涉嫌走私冷凍肉類食品
為切實做好2015年春節前夕的食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全，近日，萬寧市局和基層食藥監所共同開展打擊走私冷凍肉類食品專項行動。 詳細>>
食品安全2015/1/16 -
美食亦要文人捧
冬日天黑得早，才傍晚六點多，書巷故里已經寂如深夜。我與女伴在旁逸斜出的巷弄里，用手機導航，找一家在網上看好的紹興土菜館。小城想是睡得早。家家閉門閉戶，巷弄里看不到行人，只有紅燈籠輕輕搖擺，小路盡頭一片幽暗。突然聽見清脆的自行車鈴聲，一輛騎得飛快的車從我們身邊經過。前頭驀地大燈雪亮，是到菜館了。 詳細>>
美食2015/1/15 -
女孩吃個柿子胃里長塊石頭
吃太多柿子會怎樣？胃里會長出石頭來的。近日，浙江義烏稠州醫院胃腸鏡室，功能科主任王偉飛一邊將碎石器和圈套器伸進患者的胃里，一邊指揮助手按下功能鍵，好，套住了一塊，切。 詳細>>
柿子2015/1/15 -
不含牛肉的牛肉干 兩年賣了兩千萬元
廣州思味食品的億思牌是一個老品牌，有著20多年生產牛肉干、牛肉粒的歷史，但近期一次檢查發現，這些牛肉制品中竟然沒有一點牛肉成分。近日，浙江溫州瑞安法院開庭審理了這起跨省特大假牛肉案，該案涉及金額達2000多萬元，銷售范圍涉及全國多個地方。 詳細>>
牛肉干2015/1/15 -
電視編導賣雞蛋灌餅月入一萬五
馮維的屌絲男雞蛋灌餅在湖北經濟學院夜市上小有名氣，他是夜市上第一個用微博做生意的小攤販，是得華科南三門灌餅叔真傳的弟子，是得湖經校長呂忠梅鼓勵支持的小老板。 詳細>>
雞蛋灌餅2015/1/15 -
揭開吃雞的真相
吃雞翅不易患子宮部位腫瘤。近日一篇文章在網上被大量轉發，文章中表示：雞的激素或者抗生素的注射部位通常在雞翅膀和雞頸部，而雞腳則會囤積抗生素，因此常吃雞翅膀或者雞腳，再加上女性激素分泌影響，女士特別容易患上子宮部位的腫瘤。 詳細>>
雞肉2015/1/15