食品新聞
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金絲肉松餅好吃嗎，經常吃肉松餅對身體好嗎？
肉松餅是一道美味可口的漢族名點，屬于閩菜系，呈金黃色。而金絲肉松餅是由優質肉松和面皮經過一定的工藝制作而成，味道可口鮮美，可及時速食。現在肉松餅的主要品牌有茂源祥金絲肉松餅，友臣等比較知名廣受大家喜愛的肉松餅。 詳細>>
金絲肉松餅 肉松餅2017/5/11 -
正處“黃金時代”的休閑食品 創新研發該如何加快？
從發展階段看，休閑食品行業正處于黃金期。另外，隨著二胎政策的放開，人口自然增長率有明顯的觸底回升趨勢，這也將為需求端注入新的活力。就目前情況而言，有關人士表示，企業應該抓住消費升級這個新趨勢，完成品類、質量、數量等多維度的升級。同時，做好品牌管理，提高知名度。食品飲料屬于快消品，也應加快產品的研發和推廣速度，滿足市場需求。 詳細>>
休閑食品 創新2017/5/11 -
億滋國際推健康餅干新品
餅干是現在生活中不可缺少的一部分，而且也受到不少消費者的青睞。為積極參與健康零食競爭，億滋國際這次利用CAGNY平臺正式宣布推出了Véa健康零食品牌。億滋首席成長官Tim Cofer表示，該品牌的推出旨在推動業績下滑部門以及千禧一代消費者的增長。 詳細>>
餅干2017/5/11 -
逆境之下強勢崛起的三款新品
在國內食品飲料的大環境下，均涌現出一批迅猛增長的新品，這些耀眼的新星在逆勢中崛起，瘋狂吞食巨頭的市場份額，今天給大家介紹下逆境之下強勢崛起的三款新品。 詳細>>
食品飲料2017/5/10 -
選擇源珍就是選中了搖錢樹！
福州源珍食品有限公司是一家以生產果酒果醋等原生態果飲品為主的新興企業。主要是以古法土壇釀造、原果發酵，生產無添加劑的果醋、酵素等原生態果飲品為主的一家新興企業。是集生產、研發、銷售于一體的全產業鏈健康飲品公司。 詳細>>
源珍2017/5/10 -
三只松鼠遭受考驗其持續盈利能力
短短幾年，三只松鼠四次融資并且簽下上市“對賭協議”，事實上，偏安于安徽蕪湖、起家于線上的三只松鼠，近年來取得了亮眼的業績，其營收和凈利超越不少行業線下上市公司。 詳細>>
三只松鼠2017/5/10 -
你為什么想吃肉？答案在這里！
為什么有段時間不吃肉，會特別想吃肉？美國時間4日《科學》雜志刊登的一項研究發現，可能是大腦中一類多巴胺神經元在“搗鬼”。 詳細>>
吃肉 多巴胺神經元2017/5/10 -
澳產3D打印超級食品顛覆你想象！
ACB News《澳華財經在線》5月3日訊 新鮮的食材進入打印機，佳肴隨即產生，這種如同未來世界才有的技術如今已成為現實。美味的食物與3D技術相結合，顛覆了人們對于傳統餐飲習慣的認知。 詳細>>
3D打印食品2017/5/10 -
護色劑在果蔬制品和肉制品中有何作用？
護色劑也稱發色劑，是指食品加工工藝中為了使果蔬制品和肉制品等呈現良好色澤所添加的物質。發色劑自身是無色的，它與食品中的色素發生反應形成一種新物質。這種新物質，可加強色素的穩定性，從而達到護色的目的。隨著食品工業的發展，護色劑應用越來越廣泛，了解護色劑在食品加工中的作用與應用非常必要。隨著現代食品工業的崛起，護色劑同其他食品添加劑一樣，地位會日益突出。食品添加劑的應用水平成為食品行業現代化程度的重要 詳細>>
護色劑 食品加工2017/5/10 -
怡家園蛋糕是居家常備的好選擇！
近年來，隨著生活品質的升華，消費者對食品的健康性要求越來愈高。尤其是當油炸及膨化食品“多吃不健康”的觀點在大多數人心中根深蒂固以后，更多的人開始將消費轉向粗糧食物。接下來我們就來看一款由曲沃縣王紅旗食品廠生產的怡家園蛋糕，絕對是是大家居家常備的好選擇！ 詳細>>
蛋糕2017/5/10 -
食品和飲料產業如何做好減糖重任？
減少食品和飲料中的添加糖對人體健康非常重要，隨著一些國家強制要求食品和飲料供應商減少產品中的糖用量，將會有越來越多的消費者意識到添加糖對人體健康的影響。而無糖甜味劑和天然辛香料或許有助于減少水果飲料中的糖用量。 詳細>>
食品和飲料 減糖2017/5/10 -
肉松業現狀該如何看待?
隨著以肉松為原料開發的食品種類日益豐富，關于肉松、肉粉松、豆粉松相關的使用和標注不規范等問題，讓消費者對整個肉松行業都存在偏見。 詳細>>
肉松2017/5/10 -
周黑鴨瞄準小龍蝦市場 跨界出新品
近日，香港上市公司周黑鴨（1458.HK）在武漢發布了新品“聚一蝦”小龍蝦，正式跨界進入“小龍蝦”產業。“周黑鴨”創始人周富裕先生說，小龍蝦雖小，產業規模卻很龐大。統計顯示，２０１６年，中國“小龍蝦”市場規模達到１０００億元，商戶以３３％的速度增長，人均消費８４元。僅武漢消費的小龍蝦達到１５００噸。如果這些小龍蝦頭尾相連，可繞地球８３圈。但是，由于小龍蝦供應鏈不固定較分散，且缺乏統一小龍蝦生產規范 詳細>>
周黑鴨2017/5/10 -
日本方便面流行趨勢
“低糖、低鹽、低卡路里、增加食物纖維”這是日本方便面食品商推出的健康方便面。 詳細>>
方便面2017/5/9 -
楊大饃片 口感酥脆 營養健康
天氣越來越越熱，夏天已經來臨。這樣炎熱的天氣，人們很容易感覺到煩躁，對于早餐就更別提了。在我們的身邊，有太多的人早上沒有吃早餐的習慣。盡管都知道早餐的重要性，但是依然我行我素。究其原因，無非都是早上時間太緊張，沒時間吃，或者身體燥熱，不想吃，沒有食欲等。不過如果早上實在是沒時間的話，可以吃點饃片。今天這款由大荔美特食品有限公司推出的楊大饃片，口感酥脆，營養健康，可以讓你的早餐吃的有滋有味！ 詳細>>
饃片2017/5/9 -
食品功能配料與飲品密不可分
飲料又稱為飲品，是酒精含量低于0.5%、可直接飲用或沖調后直接飲用、定量包裝的一種食品。飲料作為一種快速消費品，解渴是飲料固有的功能訴求，但隨著整個社會經濟水平的提升及市場的細分，飲料還被消費者和市場營銷者寄予了代餐、營養調節及補充等多項功能。 詳細>>
食品功能配料 飲品2017/5/9 -
姜黃等配料成功能性食品新寵 五年內開發率增加202%
Mintel GDPN研究顯示，從2011到2015年，全球推出的含有“超級食品”、“超級水果”或“超級谷物”等詞語的食品和飲料數量增加了202%。很明顯，可供全球消費者選擇的“超級”產品變得前所未有之多。 詳細>>
姜黃 功能食品2017/5/9 -
周黑鴨進軍小龍蝦市場
鴨脖大佬周黑鴨宣布進軍小龍蝦市場，推出“聚一蝦”品牌讓吃貨們可以盡情吃起來，周黑鴨新品發布會在武漢隆重舉行。周黑鴨“聚一蝦”小龍蝦在湖北、江浙地區線下直營門店以及周黑鴨天貓、淘寶旗艦店等線上平臺同步首發。 詳細>>
周黑鴨2017/5/9 -
宅小桃黃桃罐頭 口感獨特 回味無窮
黃桃做成罐頭后，具有誘人的香氣，軟中帶硬的獨特口感，很多人品嘗后都回味無窮。將天然的黃桃加工為罐頭后，方便食用又便于保存。下面好妞妞食品飲料招商網為大家推薦宅小桃黃桃罐頭。 詳細>>
宅小桃黃桃罐頭2017/5/9 -
悅味軒薯條 香脆好滋味
現如今社會，休閑膨化食品已經成了人們生活的必需消費品，因此休閑食品也在不斷的進步與創新，這種進步與創新不僅僅表現在包裝、樣式、名稱上，越來越多新的口味被開發出來，原有的經典口味也在不斷的升級。其中有一款薯條就深得消費者的喜愛，接下來我們就來看這款由安徽悅味軒食品科技有限公司推出的悅味軒薯條，香脆好滋味！ 詳細>>
薯條2017/5/8
