香菇生產近年來在我國南北各地得到了蓬勃發展，自福建袋栽香菇普及之后，浙江、河南、湖北等省相繼發展袋栽香菇均獲得成功。
貯藏：石榴貯藏適溫5—10℃，RH90%--95%。但國外報道在0—1.7℃，RH85%—90%的條件下可貯藏11周而果皮不會變皺，控制RH是關鍵
剛采收的荔枝果實有“一日而色變，二日而香變，三日而味變，四、五日外，色、香、味盡去矣”之說，保鮮難度較大。隨著生產的發展，荔枝運銷量逐年增大。因此，掌握荔枝保鮮原理，采用先進保鮮技術已勢在必行。
選地。選擇庭院或小菜園子陰涼處，以減少日光照射，降低溫度，防止高溫時大蔥爛葉子。
香蕉專用保鮮技術是先用特克多處理液處理一下，這對采收時形成的蕉軸切口處、果柄及蕉果受傷處因易受到炭疽病、黑腐病等原茵侵染而引起腐爛起到控制作用。
冷藏桃在低溫貯藏中易遭受凍害，在－1℃時就有受凍的危險。因此，桃的貯藏適宜溫度為0℃，適宜相對濕度為90%～95%。
新挖地窖應選在向陽、避風、地勢高燥、排水方便的地方，深4―5m。老地窖要先清除2―3cm厚的老土層，露出新土層，再用800倍多菌靈溶液噴灑殺菌。
大部分鮮牛皮不能及時送往制革廠加工。為了避免腐爛，便于貯藏和運輸，必須對鮮牛皮進行初步加工。
將地窖或地下室清理消毒，在地面鋪一層規格大于垛底、厚0.14～0.23毫米的塑料薄膜做帳底，上撒10～15公斤消石灰，墊上2～3層磚
挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500g左右重的小捆，外包一層紙（不見綠葉為好），裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝下葉朝上將袋置于陰涼處
枇杷是淡季佳果，也是較難儲藏的果品。現介紹它的儲藏方法如下，以幫助廣大栽培者增收致富。
中藥材采收加工后，必須及時進行科學的包裝、貯藏，才能保證其藥效、質量和價值，否則，若包裝貯藏不當，將使其出現蟲蛀、霉爛、變質、走油、變味等腐敗現象。不僅失去藥效，而且服用后還會產生毒副作用。
許多晚熟蘋果口味好，品質佳，但是難貯藏。通過近幾年的實踐，筆者總結出一套晚熟蘋果溝藏的技術，效果很好。溝藏，就是選擇適宜的場所，挖成地溝，將果實貯藏于內，利用自然降溫的作用，長期貯藏果實的一種方法。它具有容量大、用工少、成本低、損耗輕、效益高的特點。
巧貯大白菜：將大白菜晾曬4-5天，使外幫蔫萎，然后貯存。除爛幫外，不吃時不要掰掉幫子。貯存溫度應控制在2℃左右。也可用鐵絲做成“S”形的鉤子，一頭扎進菜根，一頭掛在竹竿上，效果比較理想。
選擇沒有病蟲為害、沒有機械傷的果實，用醋酸溶液或漂白粉液漂洗去果皮上的乳膠、污垢，然后保鮮。
西瓜在我國種植面廣，量大，產量高，多集中在夏季上市。搞好西瓜的貯藏保鮮，延長供應期，可提高瓜農的經濟效益，豐富市場供應。
貯藏地瓜應該使窖溫保持在10－14℃，相對濕度保持在80－90%，不使地瓜表皮出現明水，并適當通風。
溝藏：收后預貯在蔭棚或空室內，直到10月再下溝貯藏。溝深1－1.2米，寬1－1.5米。薯塊堆至距地面0.2米，上覆土保溫，覆土總厚度為0.8米左右，要隨氣溫下降逐漸分次覆蓋。
地窖儲存葡萄淡季銷售，經濟效益相當高。現把具體經驗介紹給大家。
現代化的葡萄貯藏多用冷藏庫，設備較為復雜，而廣大農村當前主要采用簡易貯藏方法，如窖藏、缸藏、以及二氧化硫熏蒸貯藏及微型冷庫等多種貯藏。
