陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。同時，還要吃些應節食物，在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。但這項食品主要用來祭祀，還談不上是節日食品。
每年正月十五家家戶戶都要吃湯圓，相信很多人都比較喜歡吃，關于吃湯圓也是有很多的注意事項的，那么煮湯圓的注意事項有哪些呢？下面就讓我們來了解一下吧。
中國的傳統習俗中，正月十五元宵節這天要吃元宵，這是北方的普遍做法，南方的習俗是吃湯圓。很多人以為湯圓和元宵只是說法不同，但實際上他們是不同的兩種東西。那么，元宵和湯圓的區別是什么呢？下面一起來了解下。
正月十五吃湯圓，是全國各地的風俗。南方人單純的吃湯圓，北方人把餃子和湯圓一起來煮，預示新的一年團團圓圓，全家幸福，萬事如意。湯圓是用糯米粉做外皮，里面有餡。湯圓在滾好以后或者是立刻下鍋開煮或者是放在冰箱里速凍，否則就會粘在一起，造成湯圓的破裂。
正月十五全家人團圓一起圍坐吃元宵、湯圓，是中國春節里的傳統時刻。同樣白白胖胖小團子，因地域差異，叫法與制法卻不盡相同。湯圓好吃只有細嚼慢咽才能品出其中滑糯香甜。
黑芝麻湯圓是一道色香味俱全的漢族名點，屬于浙菜系。此小吃香甜可口，美味無比。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。
湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。
黑米紅豆湯圓屬于粥湯菜譜，主要原料是黑米、紅豆；工藝是煮，制作簡單。
重點提示直接揉糯米粉則粉團較干澀，容易裂開。應先燙熟一小塊熟粉，和在一起才易揉勻，湯圓才好吃。1紅豆泡2個小時
水果湯圓是一道美味的菜肴，屬于甜點菜譜，主要原料是湯圓。工藝是拌，制作簡單，色澤鮮艷，既開眼，又開胃，是元宵節小資們的最愛！
