湯圓是人們每年的元宵節必吃的一種食物，湯圓是一種甜食，吃起來非常的美味，而且它還有本身自己的寓意，代表著家人團團圓圓。今天教大家豆沙湯圓的做法。
水果湯圓的做法大全：燒開一鍋水，下入小湯圓，待湯圓浮在水面，湯圓即煮好了。將煮好的小湯圓盛入碗中，適當的放入些煮湯圓的熱湯，將水果撒在上面，拌勻即可吃拉。
這個先包再蒸的方法操作簡便，但做出來的要盡快吃，隔夜就硬了，而且芝麻不太好粘喜歡掉。還有個先蒸再包的方法操作起來相對麻煩，但做出來的兩三天都還是軟乎乎的，并且芝麻好粘不容易掉。看自己怎樣取決了。
過年由其是元宵節，我們家一定要喝碗甜酒湯圓，意思就是甜甜美美，團團圓圓。小時候媽媽總是提早釀好米酒，濃濃醇香惹人醉。到過節了就煮上一鍋甜酒湯圓，誰起來了就去廚房盛上在一碗，趁熱喝下去，米酒甘甜芳醇，湯圓甜糯味美，暖暖的直甜到心窩里去。
這是我們家鄉過年時過午時候待客的最高待遇，在北方很少見著米酒，那天剛煮好米酒，堂弟就來了，堂弟在部隊里，此次回鄉探親，沒有吃午飯就到我們家來了，當時下午三點多，于是按家鄉待客最高待遇給堂弟煮了這碗雞蛋米酒湯圓。
咸湯圓是我家鄉的特色小吃，在寒冷的冬天，晚自習回來，在街邊的小吃攤上吃上一碗熱乎乎湯清味鮮的咸湯圓非常暖胃，咸湯圓，可以放自己喜歡吃的食材，可以用酸菜和豬肉末香菇做餡，也可以用頭菜和豬肉，總之，喜歡吃什么就放什么，隨意就好。我喜歡放雪菜和豬肉加上香菇，香蔥做餡，做出來的湯圓非常鮮美，好吃。
