這是我們家鄉過年時過午時候待客的最高待遇，在北方很少見著米酒，那天剛煮好米酒，堂弟就來了，堂弟在部隊里，此次回鄉探親，沒有吃午飯就到我們家來了，當時下午三點多，于是按家鄉待客最高待遇給堂弟煮了這碗雞蛋米酒湯圓。
米酒有滋補美容養顏之功效，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳，糯米粉補中益氣，健脾養胃。紅糖中蘊含著大量的營養物質對肌膚的健康、營養有著獨到的功效。
主料：糯米粉100g、米酒適量、雞蛋1個
輔料：枸杞適量、紅糖適量、白糖適量
步驟：
1.把糯米粉和成光滑的粉團
2.煮好的米酒備用
3.鍋內燒水，加入白糖和枸杞
4.揪一塊糯米粉團，用用奪成皮，里面包入紅糖。封口包嚴，依次包好別的湯圓
5.鍋內水開后，放入湯圓
6.打入雞蛋
7.最后勺入兩大勺米酒，看湯圓全浮起來即可出鍋
8.這個，很滋補的哦
小貼士：糯米粉吃了不好消化，一次不能多吃
