正月十五鬧元宵，過完春節，下一個節日就是元宵節。2月27日，京東發布狗年元宵節大數據，元宵/湯圓的銷售金額環比增長超過110%。2月26日京東元宵/湯圓超級單品日當天，共銷售湯圓近180噸，銷量是去年元宵節當天的20倍。另外，從餡料銷售排行榜上看，湖南位居“最愛水果餡”第二名。
“黑芝麻”人氣擔當 “鮮肉餡”異軍突起
“傳統的黑芝麻餡也買了，但也想嘗試下新口味，我女兒特別想吃芒果味的，所以我今年就多買了些。”長沙市民趙女士說，這兩年來，湯圓的顏值越來越高，花花綠綠的水果口味湯圓，很受小朋友的喜愛。
京東的消費大數據顯示，元宵節前夕賣得最好的口味依次為黑芝麻餡、混合口味、花生餡、鮮肉餡和豆沙餡。黑芝麻餡依然是人氣擔當，豆沙餡也是潛力股，從銷售金額來看，這兩個口味銷售環比增長均超過140%。從各餡料口味在各地區的銷售金額占比來看，最愛水果餡的省份排行榜中，湖南位居第二。
不同性別、年齡、職業的消費者在餡料的選擇上也各有不同。“女性更愛吃甜的，男性中買鮮肉餡的多，80后90后們更喜歡新鮮口味。”京東大數據研究院相關負責人介紹。
在眾多口味的選擇上，喜歡混合口味、水果餡和花生餡的用戶中女性比例較高，選擇鮮肉餡、豆沙餡和黑芝麻餡的男性用戶占比較高。從年齡上來看，混合口味、水果餡、花生餡是80后相對偏愛的餡料口味，水果餡、混合口味、鮮肉餡是90偏愛的餡料，豆沙餡、黑芝麻餡、花生餡是70偏愛的餡料，豆沙餡、鮮肉餡、黑芝麻餡是60后相對偏愛的餡料。
年輕女性愛自制湯圓 糯米粉銷售增幅快
“做湯圓又簡單，還能全家一起動手，所以，今年我打算買點糯米粉，和孩子一起動手做湯圓。”市民劉女士說，自己做湯圓，餡料可任意選，衛生又放心。
京東大數據顯示，今年元宵節前期，元宵/湯圓的銷售金額環比增長超過110%。銷售金額排名前十的地區分別為北京、上海、廣東、江蘇、遼寧、四川、天津、山東、浙江、河北。銷售金額環比增幅前五的地區分別為內蒙古、河南、海南、吉林和黑龍江，這些地區元宵、湯圓的環比銷售金額分別達到上月同期的3倍以上，其中內蒙古地區達到上月同期的28倍。京東冷鏈物流網絡的不斷擴展和下沉讓這些地區用戶網購生鮮商品更加便利了。
除了成品湯圓外，元宵節前期，糯米粉也迎來了銷售高峰，銷售金額環比增長超過80%。哪些消費者更愛自制湯圓呢？數據顯示，從年齡上來看，元宵節前購買糯米粉的消費者以26-45歲為主，消費金額占比達77%；從性別來看，以女性消費者為主，消費金額占比達69%；從職業上看，以教師、企業白領和小城鎮居民為主，消費金額占比達79%。
