元宵節還未到，元宵市場已經迎來高峰期。芝麻餡、花生餡、水果味……超市里的各色元宵琳瑯滿目。昨日，記者從京東獲悉，元宵節前期，元宵/湯圓的銷售金額環比增長超過110%，在元宵/湯圓銷售金額增速排行榜上，河南位居全國第二。
一天賣出180噸 元宵銷售迎來高峰
“早就開始買元宵啦，各種口味都買了一點。感覺元宵不像月餅，節前節后價格差別也不大，早點買也一樣。除了過節吃，家里的孩子平常也愛吃一點。”市民王先生說，這兩年，元宵的顏值越來越高，花花綠綠口味繁多，很受小朋友的喜愛。
確實，在沃爾瑪超市，各類元宵正在等待著消費者購買，“近兩天，元宵的銷量十分可觀，不少市民都會提前備一點。”超市的促銷員孫女士說，購買量最大的品牌還是三全和思念。
另外，消費者在口味的選擇上越來越多元，元宵節前夕賣得最好的口味依次為黑芝麻餡、混合口味、花生餡、鮮肉餡和豆沙餡。黑芝麻餡依然是人氣擔當，豆沙餡也是潛力股，從銷售金額來看，這兩個口味銷售環比增長均超過140%。
據京東大數據顯示，今年元宵節前期，元宵/湯圓的銷售金額環比增長超過110%。2月26日京東元宵/湯圓超級單品日當天，共銷售湯圓近180噸，銷量是去年元宵節當天的20倍。銷售金額環比增幅前五的地區分別為內蒙古、河南、海南、吉林和黑龍江。
女性愛甜男性愛咸 80后90后喜歡新鮮口味
不同性別、年齡、職業的消費者在餡料的選擇上也各有不同。“女性更愛吃甜的，男性中買鮮肉餡的多，80后90后們更喜歡新鮮口味。”京東大數據研究院相關負責人介紹。
在眾多口味的選擇上，喜歡混合口味、水果餡和花生餡的用戶中女性較高，選擇鮮肉餡、豆沙餡和黑芝麻餡的男性用戶占比較高。從年齡上來看，混合口味、水果餡、花生餡是80后相對偏愛的餡料口味，水果餡、混合口味、鮮肉餡是90偏愛的餡料。
除了成品元宵外，節前，糯米粉也迎來了銷售高峰，銷售金額環比增長超過80%。“做元宵又簡單，還能全家一起動手，所以，今年打算買點糯米粉，和孩子一起動手做。”市民劉女士說，自己做元宵，餡料可任意選，衛生又放心。
那么，哪些消費者更愛自制元宵呢？京東數據顯示，從年齡上來看，元宵節前購買糯米粉的消費者以26～45歲為主，消費金額占比達77%；從性別來看，以女性消費者為主，消費金額占比達69%；從職業上看，以教師、企業白領和小城鎮居民為主，消費金額占比達79%。
