燕麥片的(de)(de)(de)熱量(liang)的(de)(de)(de)熱量(liang)比(bi)較(jiao)高(gao)，但是(shi)它的(de)(de)(de)脂(zhi)肪含量(liang)不高(gao)，而且(qie)是(shi)高(gao)膳(shan)食纖維(wei)食物(wu)，所以對于減肥者(zhe)，多(duo)吃高(gao)熱低脂(zhi)的(de)(de)(de)食品(pin)是(shi)非常(chang)好的(de)(de)(de)。

燕(yan)麥營養豐(feng)(feng)富，蛋白(bai)質含(han)量高達15.6%，且含(han)有淀粉(fen)及鈣(gai)、鐵、磷等元素(su)。燕(yan)麥中還含(han)有水溶性纖維(wei)，維(wei)生素(su)、葉酸、泛酸、尼(ni)克(ke)酸等都(dou)非常(chang)豐(feng)(feng)富。另外，燕(yan)麥中還還有其他谷(gu)類少(shao)有的(de)皂甙(dai)，這個是人參的(de)主(zhu)要成分，所以它的(de)營養價(jia)值非常(chang)的(de)高。