花生是中國的(de)一種傳(chuan)統食物。自古以來花生就(jiu)有(you)長生果(guo)的(de)美譽。因(yin)其含有(you)人(ren)類所必(bi)需的(de)營(ying)養成分受到了許多人(ren)的(de)贊揚。

威海榮成地處膠(jiao)東半島東端(duan)，空氣濕潤(run)，氣候溫和(he)，土壤(rang)疏松，通風性能良好(hao)，雨量(liang)充沛，為大花(hua)生(sheng)生(sheng)長提供了得天(tian)獨厚的(de)條件，所以這里生(sheng)產的(de)大花(hua)生(sheng)含(han)糖量(liang)高、口感(gan)好(hao)、香味濃郁、是花(hua)生(sheng)中(zhong)的(de)貴族。

花生(sheng)醬以優質花生(sheng)米等為原料(liao)加工制(zhi)成，有濃(nong)郁炒花生(sheng)香味，是頗具營養價值的佐餐食品(pin)，在西餐中的應用(yong)比較廣泛(fan)。

優質(zhi)花生醬(jiang)一般為淺米黃色，品質(zhi)細膩，香氣濃郁(yu)，無雜(za)質(zhi)。

花生(sheng)醬(jiang)是(shi)營養(yang)價值(zhi)很高的(de)食品，含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)脂肪(fang)、蛋(dan)白質(zhi)、碳水化合物、鈣鐵(tie)及多種維生(sheng)素，有(you)綠(lv)色食品美稱。

花生(sheng)(sheng)醬拌油(you)(you)麥(mai)菜(cai)是一道(dao)非(fei)常簡單的(de)小菜(cai)有(you)味(wei)(wei)道(dao)的(de)小菜(cai)，做法相當的(de)簡單，油(you)(you)麥(mai)菜(cai)洗凈后，切段(duan)，然后將調好(hao)味(wei)(wei)道(dao)的(de)花生(sheng)(sheng)醬淋上就可，做法雖(sui)然簡單，但食用起來非(fei)常的(de)爽口，油(you)(you)麥(mai)菜(cai)的(de)特殊清(qing)香加上花生(sheng)(sheng)醬的(de)濃郁香氣，可口而又有(you)營(ying)養，非(fei)常適合炎熱的(de)夏(xia)季食用。