柴米油鹽醬(jiang)(jiang)醋茶，瓜果蔬(shu)菜米和面，這是我(wo)們日常生(sheng)活中離不(bu)開的(de)日用品，那(nei)么你(ni)知(zhi)道(dao)花生(sheng)醬(jiang)(jiang)怎(zen)么吃(chi)嗎？下(xia)面就和康網小編一起看(kan)看(kan)花生(sheng)醬(jiang)(jiang)怎(zen)么吃(chi)吧。

花生醬的吃法

1、直接涂抹在面(mian)包、饅頭、餅干(gan)

2、花(hua)生(sheng)醬拌豆腐

材料(liao)：豆腐若干、花(hua)生(sheng)醬(jiang)(jiang)或(huo)者芝麻(ma)醬(jiang)(jiang)均(jun)可(ke)、香(xiang)菜、

步驟：

A、將豆腐切成小塊(kuai)(kuai)（大(da)(da)約(yue)一塊(kuai)(kuai)豆腐切成六塊(kuai)(kuai)或八塊(kuai)(kuai)吧，放入鍋(guo)內蒸；大(da)(da)約(yue)十分(fen)鐘(zhong)。

B、蒸好后放(fang)在(zai)一旁待用。將芝麻醬(jiang)或花生醬(jiang)放(fang)在(zai)碗里，加入適量(liang)的油，把其調稀一點，調得就(jiu)(jiu)像勾欠一樣(yang)就(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以。然后把鍋燒紅，放(fang)入調好的醬(jiang)料，放(fang)少許鹽，燒開后澆在(zai)豆腐上，灑上香菜即可(ke)(ke)。 

3、花生醬撈面

材料(liao) :泰國(guo)粉條一包、菲力牛排（切(qie)絲(si)用太白粉，鹽，料(liao)酒腌30分(fen)鐘）、香菇3朵（泡(pao)軟切(qie)絲(si)）、韭(jiu)黃（切(qie)段(duan)）、雞蛋一個（煎(jian)成(cheng)蛋皮后(hou)切(qie)絲(si)）。

調味料(liao) :泰國風味花(hua)生粉一包（加(jia)半杯清(qing)水，兩大(da)匙油(you)，一大(da)匙糖，一大(da)匙醬油(you)，一大(da)匙辣椒(jiao)粉，以小火煮(zhu)十分鐘(zhong)至濃）、蠔油(you)、生抽、料(liao)酒各少許。

制作方法：

A、泰國粉(fen)條(tiao)入滾水(shui)鍋(guo)煮3分鐘（有點(dian)“Q”好(hao)），撈(lao)起沖冷水(shui)，濾干備用。兩大(da)匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以(yi)旺(wang)火快(kuai)速拌(ban)炒均勻；加韭黃，料酒(jiu)翻炒數下(xia)，起鍋(guo)。

B、泰國風味花生(sheng)粉一(yi)包（加半(ban)杯清(qing)水，兩大(da)匙(chi)油，一(yi)大(da)匙(chi)糖，一(yi)大(da)匙(chi)醬油，一(yi)大(da)匙(chi)辣椒粉，以(yi)小火煮十分鐘至(zhi)濃）。

C、將面條放回(hui)炒肉(rou)鍋里快速拌(ban)熱，裝盤。將牛肉(rou)，蛋(dan)絲鋪(pu)面上，淋花生醬(jiang)即(ji)可。

4、花生醬炒季節蔬菜

材料：銀芽100g、青(qing)紅黃椒各1粒(li)、韭菜(cai)20g、大蒜(suan)1粒(li)切片、檸檬葉4片切絲

醬(jiang)料：花生醬(jiang)3大匙、赤味噌(cheng)1小(xiao)(xiao)匙、甜面醬(jiang)1小(xiao)(xiao)匙、魚露1大匙、糖1大匙、蒜末1粒、蔥末1粒、水50c.c.、紅辣椒末1支(zhi)

做法：

A、將青椒、紅椒、黃椒切成粗絲(si)；韭菜(cai)切段；銀芽清洗(xi)后瀝干備用。

B、炒(chao)醬(jiang)汁(zhi)：炒(chao)鍋中(zhong)放油1小(xiao)匙，油熱后(hou)開小(xiao)火放入(ru)蒜(suan)末、蔥(cong)末、辣椒(jiao)末。炒(chao)香后(hou)，再放入(ru)花生醬(jiang)、赤(chi)味噌、甜面(mian)醬(jiang)拌炒(chao)均(jun)勻，最后(hou)將剩余材料全部放入(ru)，小(xiao)火煮滾后(hou)，即可倒出(chu)備用。

 C、炒鍋(guo)中倒(dao)入油1大匙(chi)和蒜片爆香后，放(fang)入1.材料大火快(kuai)炒，再(zai)放(fang)入2.醬汁（可依自(zi)己口(kou)味調整 ）大火快(kuai)炒至熟入味即可撈(lao)起，最后撒上(shang)切好的檸(ning)檬葉絲。

5、花生醬炒河粉

材料：銀芽(ya)50g、韭菜20g、豬肉片30g、洋蔥切(qie)絲20g、越南(nan)河粉150g、香菜葉少許、檸檬(meng)葉少許

 醬(jiang)料：蔥末(mo)20g、蒜末(mo)10g、辣(la)椒末(mo)10g、番茄醬(jiang)1大匙、花生醬(jiang)150g、椰(ye)奶150g、水(shui)100g、醬(jiang)油1大匙、魚露1大匙

做法：

A、河(he)粉先(xian)用清(qing)水洗(xi)凈(jing)、泡開備用。

B、醬(jiang)料(liao)：蔥末(mo)、蒜末(mo)、辣(la)椒末(mo)放入碗(wan)中(zhong)，拌(ban)入番(fan)茄醬(jiang)、花生醬(jiang)、椰奶、水、醬(jiang)油、魚露攪拌(ban)均勻備用(yong)。

C、炒鍋放(fang)入少許油，中(zhong)火熱油后(hou)放(fang)入洋蔥(cong)絲、豬肉片，拌炒至(zhi)出味，再放(fang)入河粉、醬汁（口味依個人輕重放(fang)入 ）即(ji)可。

6、泰式沙嗲

材料：豬(zhu)梅花肉150g、青椒1粒、洋蔥(cong)1/2粒、紅辣椒1枝(zhi)、檸(ning)檬葉2片切(qie)絲

沙嗲醬：香菜(cai)根1株、（泰式(shi) ）咖哩醬1大匙、花生醬100g、香菜(cai)適(shi)量、椰奶(nai)220cc、砂(sha)糖(tang)1大匙、魚露1小(xiao)匙

做法：

A、豬肉(rou)、青椒和洋蔥切成一口吃大(da)小塊(kuai)狀，備(bei)用。

B、沙嗲醬(jiang)：香(xiang)菜根(gen)用刀(dao)背拍碎、放(fang)入攪拌(ban)機中，把剩余的沙嗲醬(jiang)材料放(fang)入攪拌(ban)均(jun)勻，即(ji)可(ke)取出。

C、將1.材料用竹簽串(chuan)成肉(rou)串(chuan)、沾上沙(sha)嗲醬后(hou)，直接放(fang)入(ru)烤(kao)箱約烤(kao)10分鐘；在烤(kao)的過程中，至少還要重(zhong)復沾1~2次沙(sha)嗲醬（味道輕重(zhong)依自己口味為準 ）。

D、烤(kao)好的肉串(chuan)取出(chu)后，再撒上(shang)檸檬葉即可。

7、花生芝麻糊

材料：水400c.c.、花生醬和芝(zhi)麻醬各(ge)100g、糖(tang)3大匙

做法：

A、花(hua)生糊：鍋中先放(fang)入(ru)水400cc.,再(zai)把花(hua)生醬(jiang)放(fang)入(ru)，用(yong)打(da)蛋(dan)器(qi)攪拌均勻后再(zai)加入(ru)糖三大(da)匙。開中火(huo)(huo)煮滾后，換成小(xiao)火(huo)(huo)慢燉5分鐘(zhong)變成濃稠狀(zhuang)，即可取(qu)出倒入(ru)碗中。

B、芝麻糊：做法同上，只要將花生醬(jiang)換成芝麻醬(jiang)即可。

C、在花生糊上倒入(ru)芝麻(ma)糊，分量自行斟(zhen)酌，即(ji)完成(cheng)這道甜品。