食品安全
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李玉鋒教授詳細講解了食品及食品安全的定義
在“羅江講壇——食品安全與轉基因食品專題報告會上”，邀請了省食品安全學會食品標準專委會主任委員、西華大學食品與生物工程學院副院長、碩士生導師李玉鋒教授到會培訓。 詳細>>
食品安全2015/10/17 -
10萬元牛肉干無牛肉成分 知假買假食品廠早已跑路
山東廣播電視臺10月14日訊因為在鄒城百貨大樓發現天和隆牌的牛肉干價格明顯低于市場價，濟寧的王大哥一口氣買了十萬塊錢的牛肉干，找相關機構檢測發現牛肉干沒有牛肉成分 詳細>>
牛肉干無牛肉成分2015/10/17 -
新《食品安全法》閃亮點在哪？
2009年2月28日，第十一屆全國人大常委會第七次會議通過了《中華人民共和國食品安全法》。為了社會發展的需要，從制度上解決現實生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全，2014年 12月 25日，全國人大重新修訂定了《食品安全法》，于2015年10月1日起正式實施。 詳細>>
新《食品安全法》2015/10/17 -
什么樣的人群更適合乳酸飲料
什么樣的人群更適合乳酸飲料? 詳細>>
乳酸飲料 食品安全2015/10/16 -
新《食品安全法》明確網絡第三方平臺管理責任
已于本月起實施的新《食品安全法》，因被稱為“史上最嚴”而備受關注。國家食品藥品監督管理總局法制司副司長陳谞在出席今日召開，由新華網主辦的2015 食品安全高層對話時表示，“新法”特別注重強化食品生產經營者的主體義務和法律責任。對嚴重危害食品安全的違法行為，“新法”堅持刑事責任優先原則。 詳細>>
食品安全2015/10/16 -
2015第六屆中國食品安全高層對話在京舉行
10月15日，“2015(第六屆)中國食品安全高層對話”在京舉行。來自相關部委、行業協會、食品企業等200多人，圍繞新食品安全法、中國乳業破局之道、新常態下食品企業轉型等議題建言獻策。 詳細>>
食品安全2015/10/16 -
相關征求意見稿明確保健食品已備案信息發生變化的，均需備案
相關征求意見稿明確，保健功能目錄是指經過系統評價和驗證、具有明確的評價方法和判定標準、允許保健食品聲稱的保健功能信息列表，包括保健功能名稱及說明等 詳細>>
保健食品 食品安全2015/10/15 -
懷舊主題零食受青睞 食品安全難以保障
南鑼一家主題店內售賣20多款懷舊零食，其中一款話梅軟糖的包裝上未標注生產日期，而一款硬質糖果的玻璃包裝上只有生產日期和名稱。 詳細>>
無花果2015/10/15 -
糖精鈉長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用
像我們平時吃的一些糕點，甜品之類的一些食物都帶有添加劑，據了解，糖精鈉是一種有機化工合成產品，呈白色粉末狀，無臭或微有香氣，味濃甜帶苦，長期以來作為食品添加劑“甜味劑”使用。 詳細>>
糖精鈉 食品安全2015/10/15 -
超市所售蜂蜜多為蜂蜜制品 如何辨別真假蜜
秋冬季節氣候干燥，許多市民喜歡用蜂蜜來進行滋補。但早先蜂蜜制品不算蜜的消息屢見報端，如何能在超市內尋覓到純正蜂蜜讓不少市民困惑。 詳細>>
蜂蜜制品2015/10/15 -
保持高壓態勢 確保食品藥品安全
昨天上午，深圳市委副書記、政法委書記、社工委主任李華楠帶隊調研了我市食品藥品安全工作。 詳細>>
食品藥品安全2015/10/15 -
有些零食要“敬而遠之”
由于生活壓力的增大，我們都在試圖找可以減壓的一種方式，吃零食是很多人用來減壓的一種方法，但有些零食則要敬而遠之。 詳細>>
食品安全2015/10/14 -
吃味精不健康?這是偏見
美國食品技術協會高級會員、科學松鼠會成員云無心解釋道，味精是谷氨酸鈉。谷氨酸是組成蛋白質的20種氨基酸之一，游離的谷氨酸會呈現谷氨酸鹽的狀態，而產生“鮮”味。 詳細>>
吃味精不健康2015/10/14 -
新《食品安全法》最大的亮點在哪里？
新《食品安全法》的尊嚴就在于它的執行，在一次次有示范效應的執行過程當中體現權威性。目前媒體宣傳和公眾認知，都應該調整不切實際的過高心理期待值，這也是對新法的愛護和尊重。下面幾個問題也是大眾最關心的問題。 詳細>>
食品安全2015/10/13 -
教你如何正確的選擇火腿腸
火腿腸是我們日常生活中都愛吃的，像一些“瘦肉精、添加劑”等讓我們對這些食品在選擇的同時也產生了懷疑，營養專家支招如何選出優質的火腿腸。 詳細>>
火腿腸 食品安全2015/10/13 -
武漢將實現從農田到餐桌全覆蓋、全環節的食品安全追溯
對于食品安全這個話題一直以來都是我們最關注的，食品安全的施行才是最重要的，下面讓我們來看一則關于武漢對食品安全追溯的問題。 詳細>>
食品安全2015/10/13 -
食品安全維權尷尬處境如何避免
10月12日，《中國青年報》公布的一份調查結果，再一次暴露了當前食品安全維權面臨的尷尬處境。該調查結果顯示，65.7%的受訪者表示食品維權還存在“取證難”“檢測難”“責任認定難”等難題。 詳細>>
食品安全2015/10/13 -
為了保證嬰幼兒輔助食品消費安全，經營單位開展拉網式清查
在銀川市對幼兒輔助食品進行專項清查，為了保證嬰幼兒輔助食品消費安全，經營單位開展拉網式清查，下面我們來了解一下食品安全。 詳細>>
嬰幼兒奶粉 食品安全2015/10/12 -
保健品成眾矢之的 為消費者最不放心的食品
上周，中國青年報社會調查中心通過問卷網對1888人進行的一項調查顯示，22.4%的受訪者明確表示，這兩年在吃上面更有安全感。水果、糧食和堅果成為受訪者最放心的食品。 詳細>>
保健品2015/10/12 -
新《食品安全法》的尊嚴在于執行力
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅，在接受中國青年報記者采訪時強調，新《食品安全法》的尊嚴就在于它的執行，在一次次有示范效應的執行過程當中體現權威性。目前媒體宣傳和公眾認知，都應該調整不切實際的過高心理期待值，這也是對新法的愛護和尊重。 詳細>>
食品安全法2015/10/12