什么樣的人群更適合乳酸?
年輕女士和上班族這部分群體飲用乳酸菌飲料的效果。現在很多年輕人坐在電腦前面不運動,腸胃蠕動比較慢,喝乳酸菌飲料可以幫助消化。
專家建議,嬰幼兒和中老年人不宜多飲用乳酸菌飲料。現在市場上有很多所謂含乳酸菌的嬰幼兒奶粉,乳酸菌能幫助消化,但我們還是要培養嬰幼兒自己的消化功能,因此不建議食用乳酸菌。中老年人消化機能下降,容易出現便秘的情況,可適當飲用一些,但飲料太涼,含有很多糖分,因此中老年人喝一小杯有固有蛋白并含乳酸菌的酸奶,效果要更好。
乳酸飲料挑選有四招
1.買發酵的,不買調配型的。發酵型乳酸菌飲料的配料表中會標明有乳酸桿菌,如配料表中無乳酸桿菌或標明含有乳酸,則不是乳酸菌飲料。
2.選購活性乳酸菌飲料。它一般需在2~8℃冷藏,而非活性乳酸飲料通常會在標簽上說明常溫保存即可。
3.注意產品包裝及生產日期。隨著時間的延長,乳酸菌的活性會逐漸降低,甚至死亡,營養價值也隨之降低。
4.選擇知名品牌。優質品牌能為消費者提供更多保障,無論是菌株的來源、生產過程,還是產品的食用歷史都值得信賴。
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