科研成果
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外媒：全球少吃10%的鹽每年可拯救數百萬人
據外媒報道，《英國醫學期刊（BMJ）》周三刊登一項最新研究稱，全球民眾只要少吃10%的鹽，每年就能有百萬條生命被拯救。 詳細>>
食鹽2017/1/30 -
法規推動下，維生素K2市場活力迸發
維生素K廣為人知的作用就是凝血，主要因為這個名字的由來是用德語詞匯中“血液凝固”（koagulation）的第一個字母命名。維生素K家族目前天然來源的有維生素K1和維生素K2,結構上非常相似，但來源和功能卻各不相同。 詳細>>
維生素K22017/1/30 -
咖啡果渣變廢為寶成為餐飲界新寵!
人們越來越注意食物浪費的問題，過去看似沒用而遭丟棄的食材剩余，開始一個個復活，被挖掘出意想不到的價值。被遺忘多時的咖啡果渣也成了餐廳廚房的新寵兒。 詳細>>
咖啡果渣2017/1/30 -
美國研究發現嬰兒吃花生可降低過敏幾率
據外媒報道，1月5日美國國立衛生研究院給父母建議，較早喂食嬰兒含花生成分的食品，可大幅降低花生過敏癥狀。 詳細>>
嬰兒 花生 過敏2017/1/28 -
別人家的機器人：做披薩、漢堡、三明治……
用機器人上菜已經不新鮮了，有人用機器人做披薩、做漢堡、做三明治…… 詳細>>
機器人 披薩 漢堡 三明治2017/1/28 -
除了口罩、空氣凈化器，我們還能怎樣對抗十面“霾”伏？
“霧失樓臺，月迷津渡，桃源望斷無尋處”，這句詩出自北宋詩人秦觀之手。時至今日，此情此景再次重現中華大地，全國多地仿如仙境一般，不同的是前者是霧氣，后者是霧霾。不知從何時起，霧霾成了國人秋冬季老生常談的話題，幾乎每年都會成為年度熱搜詞之一，近幾年尤為明顯。2016年12月16日，北京發布全國首個空氣污染紅色預警，北方大部分地區迎來最嚴重時段。衛星監測數據顯示，超過七分之一的國土被霧霾籠罩，部分城市P 詳細>>
霧霾 口罩2017/1/28 -
葡萄酒瓶底為什么要有凹槽？
葡萄酒瓶底為什么要有凹槽？ 詳細>>
葡萄酒 凹槽2017/1/27 -
寶寶多大才可以吃調味品？
寶寶要添加輔食了，本來是一件很開心的事情，但是卻被鹽鬧得異常苦惱。長輩總說孩子需要吃鹽，不吃鹽會走路不穩、沒有力氣，但是有一種說法是孩子不應該過早吃鹽，飲食要清淡，那么，到底應該怎么做呢？ 詳細>>
調味品 寶寶2017/1/27 -
刻意捕撈金槍魚不利于氣候
隨著上世紀90年代美國金槍魚捕魚行業圍網捕魚的減少，該團隊估測現在捕撈1噸金槍魚的能耗是25年前的3倍。研究人員在近日于舊金山舉行的美國地理學會會議上報告了這一發現。他們還對比了金槍魚和其他蛋白食物，如豆腐、豬肉和牛肉的氣候影響。他們發現，通過可持續方式捕撈的金槍魚比牛肉之外的其他蛋白質的氣候效應都強。 詳細>>
金槍魚 氣候2017/1/27 -
運動飲料飲用有講究
當下，健身熱催生了運動飲料熱。然而，你能區分出運動飲料和功能飲料嗎？如果選擇錯了，不僅達不到效果，反而會導致負面結果。 詳細>>
運動飲料2017/1/26 -
新型乳品配料令人驚艷 諸多領域大有可為
近幾年，隨著我國公眾對乳制品的質量和品類的要求越來越高，特別是隨著干酪的快速發展，乳品配料的研發與應用即將迎來黃金時期。 詳細>>
乳制品2017/1/26 -
這些食品安全的謠言，你知道多少？
社會在不斷的發展，人們的生活也在不斷的提高。而如今，自媒體逐漸成為我們獲得信息的重要途徑，但是社交軟件中魚龍混雜的自媒體信息往往真假難辨，食品安全謠言防不勝防。 詳細>>
食品安全2017/1/26 -
你知道，飲料、甜點、水果中到底含多少糖？
甜點、零食、飲料、水果……無處不在的甜食每天都在誘惑著我們的味覺。糖友該知道這些食物中究竟含有多少糖呢？下面一起來看看吧。 詳細>>
飲料2017/1/22 -
創健木糖醇口香糖保證您口氣清新！
對被口氣疑問困惑的大家來說，簡單的開口成為了難事，即便是跟別人說話都倍感尷尬，更不要說是淺笑甚至大笑了，給平時日子溝通和作業應付都帶來了很大的煩惱。 詳細>>
木糖醇口香糖2017/1/21 -
美味營養的豆漿，這類人得少喝
喝豆漿并非人人皆宜，因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人，最好少喝豆漿。 詳細>>
豆漿2017/1/21 -
常吃高可可巧克力或能提高學習能力
日本一項新研究發現，常吃可可成分超過70％的巧克力可能有助于增加大腦皮質的量，這意味著腦部變“年輕”，學習能力有可能隨之提高。 詳細>>
高可可巧克力 學習能力2017/1/21 -
酒精引發饑餓感刺激人體對食物的攝入
英國《自然·通訊》近日發表的一項神經科學小鼠研究，揭示了潛藏在人類攝食行為背后的神經機制。該研究表明，通常刺激饑餓感的腦細胞也會被酒精激活，這項發現有助于我們理解為何飲酒會導致過度飲食。 詳細>>
酒精 饑餓感 食物 飲酒2017/1/19 -
吃辣椒或有助于延年益壽
喜歡吃辣？恭喜你，因為你有可能會更長壽。一項最新研究顯示，常吃紅辣椒有助降低死亡率，尤其是由心臟病和中風引起的死亡。 詳細>>
吃辣椒 長壽 延年益壽2017/1/19 -
專家提醒：過年堅果也不能任性吃
現如今還有一周多的時間就要迎來春節了，相信每家都有很多的年貨要置辦，你家的年貨置辦好了么？在所有人們鐘愛的年貨零食中，堅果總占著一席之地。堅果包括樹堅果和植物種子，常見的有核桃、腰果、松子、杏仁、開心果、榛子、花生、葵花子、西瓜子等。 詳細>>
堅果2017/1/18 -
提升生日蛋糕營銷有哪些技巧
當前，國內各地烘焙消費市場已經呈現強勁成長勢頭。鑒于未來消費市場迅猛的發展趨勢頭，經營者有必要盡快提升“生日蛋糕”市場更有效的營銷技巧。 詳細>>
生日蛋糕營銷2017/1/17
